LENDAS CERVEJEIRAS

Alexandre Almeida Marcussi escreveu: Já no caso das IPAs, parece claro que a adição de maiores quantidades de lúpulo nas pale ales foi, sim, motivada pelo mercado indiano. Como eu disse: não é que a lenda da IPA seja "falsa" em sentido estrito, é só que ela é muito mal contada.
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Portanto, não é balela que a IPA visava a melhor conservação da pale ale enviada às Índias. O que é balela é que elas eram as únicas cervejas que chegavam lá em bom estado.

Creio que podemos concluir, então, que a sentença do nosso outro amigo blogueiro:

"A IPA foi criada porque as cervejas não sobreviviam à viagem entre a Grã-Bretanha e a Índia. Falso"

Não é de todo verdadeira, ou encontra-se incompleta/mal esclarecida, haja visto que algumas cervejas não se conservavam adequadamente (o que motivou a criação da IPA), ao passo que outras, mais robustas, aguentavam o tranco...
 

Alexandre Almeida Marcussi escreveu: Já no caso das IPAs, parece claro que a adição de maiores quantidades de lúpulo nas pale ales foi, sim, motivada pelo mercado indiano. Como eu disse: não é que a lenda da IPA seja "falsa" em sentido estrito, é só que ela é muito mal contada.

Pelo que eu conclui depois de suas explicações foi: As lendas não são totalmente falsas, nem totalmente verdadeiras. Elas são distorcidas pelos fatos ao longo do tempo e mal contadas pelos escritores e formadores de opinião.

Obrigado pelos esclarecimentos!!

As informações contidas no tópico servem de conhecimento e fonte de vontade para buscar mais informações

Abraços.

Uma verdadeira e brilhante aula do Mestre Marcussi!
Sucinto e direto, em poucas linhas desmistificou todas as lendas!
Parabéns e obrigado xará!!!