Gustavo Guedes escreveu: Eu nao fiquei mto nao. Pelas resenhas q vi a baden baden fez questao de fazer uma cerveja doce. Disse que o brasileiro nao gosta de sabor amargo. Tem 10 ibu. Esse estilo eh assim mesmo, doce? Nao tinha q ter um tostado que por sua vez conferiria amargor?
Os maltes bem escuros e torrados conferem de fato amargor à bebida. Isso é bem notado em muitas stouts e porters. No caso dessa, com apenas 10 IBU e cacau, fico em dúvida sobre qual estilo deveria ser enquadrada. Com um amargor tão baixo, não parece em nada com uma stout. Deve ser, talvez, uma
specialty beer, sem estilo definido. De qualquer forma, prefiro prová-la antes de emitir uma opinião a respeito...
Autor do Tópico
