Harmonização

Cerveja com bacalhau

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15 anos 1 mês atrás #24765 por Luiz Felipe Malta Fernandes

O meu palpite seria alguma Pale Ale.

Ou até mesmo Porter ou Stout que harmonizam bem com ostras e frutos do mar.

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15 anos 1 mês atrás #24769 por Renato Dell

Respondido por Renato Dell no tópico Re:Cerveja com bacalhau

Já harmonizei Bohemia Weiss com bolinho de bacalhau, caiu muito bem.

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15 anos 1 mês atrás #24771 por Renato .

Respondido por Renato . no tópico Re:Cerveja com bacalhau

Colorado indica e bolinho de salmão apimentado

Ficou A GLÓRIA DO SENHOR (é uma piada, eu sou ateu)

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15 anos 1 mês atrás #24839 por Weldo Kotani Yong

Deus o livre, Renato!!! :laugh:

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15 anos 1 mês atrás #25507 por Weldo Kotani Yong

Embora seja mais do mesmo (continuo achando que Pilsen não é o melhor companheiro do bacalhau) vale dar uma olhada nesse vídeo:

www.youtube.com/user/ARMAZEMNENO#p/search/0/SAD7J4HeZrU

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15 anos 6 dias atrás #26225 por Weldo Kotani Yong

Lombo de bacalhau com Weiss, ficou muito bom!!!
Harmonizei com uma Paulaner Hefe-Weiss!
Vou tentar com uma Pale Ale, acredito que fique bom, tambem.

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