9º Cervejaria Trapista - EUA

Faltou o rótulo traseiro:

Tem cara de ser uma belgian blond ale mesmo. Não apostaria numa receita super-lupulada e amarga ao ponto das recentes belgian IPA. Mas posso estar enganado...

De qualquer forma, a curiosidade sempre é grande, principalmente por ser a primeira trapista fora da Europa!

Claudinei   escreveu: Tem cara de ser uma belgian blond ale mesmo. Não apostaria numa receita super-lupulada e amarga ao ponto das recentes belgian IPA. Mas posso estar enganado...

Não tem como você ta enganado. Ta escrito no rótulo.

Mas talvez as próximas cervejas possam ser mais americanas. Veremos. Até hoje nenhuma trapista fugiu muito dos estilos belgas, e considerando que a Spencer recebeu um pessoal da Chimay lá não parece que teremos nada que mude isso. Mas sendo ela americana nada impede que façam algo mais ao gosto local.

Opa....estamos falando dos EUA - com certeza vem Trapista "local" em breve.

A aposta agora é se chegará com valores mais convidativos para nós aqui. Vamos aguardar...

Engraçado é que recentemente o Papa meio que deu a entender que esse negocio de monge fazer cerveja estava furado ... ai na contra mao vem os americanos...rsrsrsr

Viva o Obamis!!...rsrsrs

Odimi Toge escreveu: Engraçado que no site oficial authentic trappist, a Mont des cats já consta como oficial.

www.trappist.be/en/pages/trappist-beers

Odimi, na realidade só outros produto, como queijo por exemplo, da Mont des cats é oficial.
Note se tu clicar na aba cervejas, ela é a unica que nao da as descrições do produto.
Os rotulos que chegaram no Brasil nenhum tem o selo.

Mas olha só, está escrito:

"Of all the beers in the world, only nine may carry the name “Trappist”: the beers of Achel, Chimay, La Trappe, Orval, Mont des Cats, Rochefort, Westvleteren, Westmalle, Mont des Cats and Stift Engelszell. "


Acho que o detalhe vem abaixo, quando falam sobre o selo:

"The "Authentic Trappist Product" label

Eight trappist beers carry the ATP-label : the beers of Achel, Chimay, La Trappe, Orval, Rochefort, Westvleteren, Westmalle, and the beers of Stift Engelszell (Gregorius and Benno)."

Minha conclusão, analisando com mais atenção, é que a cerveja da Mont des cats já ode ser chamada de trapista, porém não tem o selo. O Porquê não sei. Talvez faça parte do processo de autenticação passar por uma fase reconhecida sem selo até o selo ser autorizado. Sei lá! rs