Qual o seu estilo preferido?

David Brun escreveu:

Mauro Renzi Ferreira escreveu:

Se a gente for lembrar, ninguém, de criança, gostava de cerveja, pois achava que eram amargas.

Po, eu gostava, mesmo sendo criança... hehehe

Esse é profissional, hein?

Mauro Renzi Ferreira escreveu:

Se a gente for lembrar, ninguém, de criança, gostava de cerveja, pois achava que eram amargas.

No meu tempo de criança, pelo menos (não sei a idade dos presentes aqui, eu tenho 37) as cervejas eram mais amargas, pelo menos na minha lembrança, o que me causava rejeição quando dava uma bicada no copo de um tio por curiosidade. Depois das megafusões (caso mais notório da Antarctica e Brahma que viraram AmBev), as cervejas foram ficando cada vez mais padronizadas e insípidas. Hoje, o amargor de uma Brahma ou Antarctica é praticamente zero.

Isso é verdade Claudinei. As "cervejas escuras" também eram mais amargas, lembro de prova-las com meu pai. Agora é só o caramelo... rs

Mauro Renzi Ferreira escreveu:

Pessoal, parem com essa história de "eu ainda não dou digno de tomar tal estilo...Eu ainda não estou preparado pra beber tal cerveja..." Meu, assim como eu acabei de escrever num outro tópico, bebe e pronto. Parem de achar que não são dignos o suficiente.

Se a gente for lembrar, ninguém, de criança, gostava de cerveja, pois achava que eram amargas. Pois bem, o que nos levou a gostar delas foi o costume. Portanto... se na primeira vez que tomares uma IPA a achares muito amarga, tomas de novo e de novo até acostumar. É difícil?

Bom conselho!

Mauro Renzi Ferreira escreveu:

Pessoal, parem com essa história de "eu ainda não dou digno de tomar tal estilo...Eu ainda não estou preparado pra beber tal cerveja..." Meu, assim como eu acabei de escrever num outro tópico, bebe e pronto. Parem de achar que não são dignos o suficiente.

Se a gente for lembrar, ninguém, de criança, gostava de cerveja, pois achava que eram amargas. Pois bem, o que nos levou a gostar delas foi o costume. Portanto... se na primeira vez que tomares uma IPA a achares muito amarga, tomas de novo e de novo até acostumar. É difícil?

Maurão, eu já acostumei, por assim dizer, com o amargor das cervejas. Antes qq coisa me assustava, agora até encaro de boa uma Abbot, uma IPA mais light, tipo as Estrada Real ou a da Brooklyn, mas a verdade é que eu não gosto mesmo de amargor depois de um certo limite, daí já é questão de paladar e não de acostumar. Da mesma forma, alguns confrades aqui que se incomodam quando pegam uma breja mais maltada, doce, tipo a Paulaner Salvator, Kwak, Samichlaus, etc.

Pergunta bem difícil...

Curto muito as bitters inglesas, ESB em geral, também as vintage ales, as IPA, as belgas tripel ou as trapistas...

Difícil responder porque ir somente pelo estilo não basta... Algumas cervejas dentro do estilo podem te decepcionar... Para mim seria melhor opinar por rótulo do que por estilo...