Fábio (Guima) escreveu:foi apenas um "exercício" que pretendo repetir mas deixando o gosto pessoal ter peso também.
Como exercício, esse esquema de beber checando ponto a ponto com o BJCP (ou com outros guias de estilo, como o do Brewer's Association, embora ele seja menos extensivo e detalhado que o BJCP) é muito bom, ajuda muito a desenvolver o paladar e entender o que o mestre-cervejeiro está tentando fazer com aquela cerveja. Temos seguido um molde assim na nossa Confraria Cervejeira Campineira, e os resultados têm sido bem positivos. As notas não são atribuídas apenas usando o BJCP (se corresponder, leva nota máxima), mas ele é levado em consideração também.
