Oskar Blues IPA

Cerveja IPA
Cervejaria Oskar Blues
Pais EUA

Estilo American IPA
6,43% de teor alcoólico
IBUS: não divulgado
Cerveja de alta fermentação.
Copo ideal: pint ou IPA glass

Boa carbonatação com boa formação de espuma branca de longa persistência. Cerveja de cor amarelo com média turbidez.
O aroma é cítrico, frutado, floral, resina, laranja, maracujá, grapefruit e lima.
Médio corpo, amargor bem saboroso, sabor cítrico e resinoso de frutas tropicais e leve acidez.
Retrogosto amargo, resinoso e seco de longa persistência
Excelente drinkability.
Muito boa essa cerveja, facil de beber, extremamente saborosa e refrescante.

Cor dourada com uma espuma imensa e densa de ótima duração e deixando alguns traços.
Aroma leve com notas de toronja, algo de pinho, capim-limão, um pouco de manga e dulçor do malte.
Sabor com notas de pinho, malte caramelo, toronja, laranjas frescas, lúpulos húmidos, minerais, algo de maracujá, um pouco de lichias, manga e especiarias. Retrogosto seco e amargo. Parece mais branda que seus 70 IBUs.
Corpo leve com carbonatação apropriada.
Uma American IPA complexa e com uma abordagem um tanto tradicional, ainda sem os penduricalhos dos tipos mais contemporâneos. Senti este exemplar um pouco cansado. Ainda prefiro a sua APA clássica campeã.
Ap.3,75 Ar.3,75 Sab.4 Sens.4 Cj.4

Servida no IPA glass apresentou coloração alaranjada nebulosa com espuma branca de ótima formação e longa persistência. No aroma temos pêssego em calda, laranja em compota, manga, marmelada e pinho. Na boca as notas permanecem, complementadas por maracujá, abacaxi e suave picância. Tem corpo médio, carbonatação adequada ao estilo e textura oleosa. Não espere uma pancada de amargor, mas sim uma IPA saborosa e muito equilibrada; diferenciando-se das toneladas de opções de IPAs meia boca que chegam ao mercado nacional. Ótima receita.

Hoje dia de saborear mais uma IPA, dois dias seguidos de IPA pode até parecer enjoativo, mas realmente experimentar cervejas diferentes nunca é enjoativo. A apresentação da cerveja é simples, as cores da latinha são bem simples, e apesar de ter alguns desenhos, não é muito de chamar a atenção, algo bem comum. A cerveja em si é um âmbar levemente translúcido, algo um pouco diferente das IPA, parecendo que poderia se tratar de uma cerveja mais fraca. A degustação é um tanto interessante. O sabor é algo que parece bastante uma IPA comum, um amargor característico, mas é só alongar um pouco o gole, que repentinamente a cerveja se torna algo muito saboreável, tons cítricos são sentidos, juntamente com uma variação boa dos lúpulos, formando uma combinação interessante, que foge um pouco das IPA mais comuns, algo mais suave, parecendo nulo. Mas a experiência finaliza de uma forma muito forte, o amargor parece muito intenso ao acabar o gole, o que torna a experiência um pouco complicada, principalmente em goles curtos, aparentando ser uma cerveja muito mais enjoativa do que realmente é. No geral, uma IPA interessante, por ter uma boa variedade no sabor, até lembrando uma cerveja mais fraca, mas que finaliza quase de uma forma cruel, algo que pode não tornar a experiência totalmente agradável.

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