Cor dourada com uma espuma imensa e densa de ótima duração e deixando alguns traços.
Aroma leve com notas de toronja, algo de pinho, capim-limão, um pouco de manga e dulçor do malte.
Sabor com notas de pinho, malte caramelo, toronja, laranjas frescas, lúpulos húmidos, minerais, algo de maracujá, um pouco de lichias, manga e especiarias. Retrogosto seco e amargo. Parece mais branda que seus 70 IBUs.
Corpo leve com carbonatação apropriada.
Uma American IPA complexa e com uma abordagem um tanto tradicional, ainda sem os penduricalhos dos tipos mais contemporâneos. Senti este exemplar um pouco cansado. Ainda prefiro a sua APA clássica campeã.
Ap.3,75 Ar.3,75 Sab.4 Sens.4 Cj.4
