Rótulo desenvolvido de forma colaborativa pelas cervejarias Goose Island Brasil (subsidiária da cervejaria americana Goose Island, pertencente à AB-InBev) e Olaf Brewing, da Finlândia.
Trata-se de uma Belgian Dark IPA com adição de morango e amora. Entre os ingredientes também estão malte de cevada, malte de aveia e lúpulo. 54 IBU.
* Unidade produzida sob contrato pela cervejaria Cherokee, em Jaraguá do Sul (SC).
De coloração castanha escura, forma dois dedos de creme bege e fofo, de longa persistência.
Apagado, o aroma traz casca de pão tostado, leve citricidade, discreto herbal e sutil morango.
Ao paladar tem corpo médio e carbonatação amena. Notas cítricas, herbais, além de breve morango, surgem entre sugestões pontuais de casca de pão e toffee. Um amargor firme puxa o final seco, ligeiramente tostado e aguado.
Cerveja provavelmente já fora de seu melhor momento. Uma pena.
