BrewDog Unleash the Yeast Belgian Trappist
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Informações
Cervejaria
Estilo
Álcool (%)
Percentual de alcool da cerveja no padrao ABV. Use apenas numeros com as casas decimais e para separar os decimais, use o ponto e nao a virgula
IBU
IBU (International Bitterness Unit) é a unidade de amargor da cerveja. Quanto mais alto o número, mais amarga é a cerveja.
Ingredientes
Malts:Maris Otter, Crystal Malt, Caramalt. Hops:Centennial, Amarillo
Ativa
Sazonal
The unsung heroes, the foot soldiers of the revolution. We owe a huge debt to the billions of tiny yeast cells that work tirelessly to ferment sugars into alcohol and CO2. But yeast isn’t just here for the grunt work. Yeast has the power to change the flavour, aroma and complexion of your beer in an instant. This series is designed to showcase the impact different yeasts have on the same base beer.
This series of 4 beers gives the limelight to four totally different yeast strains: Belgian Trappist, Pilsen Lager, American Ale and Bavarian Weizen. All 4 beers have been brewed to the same ABV using a blend of Centennial and Amarillo hops and a backbone of Pale Ale, Munich and Cara Malts.
BrewDog BrewSheet
ABV:6.3%
OG:1065
IBU's:45
Malts:Maris Otter, Crystal Malt, Caramalt
Hops:Centennial, Amarillo
Twist:Each beer is identical except for the different yeast used to ferment the beers creating 4 radically different beers from the same starting point
This series of 4 beers gives the limelight to four totally different yeast strains: Belgian Trappist, Pilsen Lager, American Ale and Bavarian Weizen. All 4 beers have been brewed to the same ABV using a blend of Centennial and Amarillo hops and a backbone of Pale Ale, Munich and Cara Malts.
BrewDog BrewSheet
ABV:6.3%
OG:1065
IBU's:45
Malts:Maris Otter, Crystal Malt, Caramalt
Hops:Centennial, Amarillo
Twist:Each beer is identical except for the different yeast used to ferment the beers creating 4 radically different beers from the same starting point
Avaliações dos usuários
2 avaliações
Avaliação Geral
3.5
Aroma
7/10(2)
Aparência
4/5(2)
Sabor
14/20(2)
Sensação
4/5(2)
Conjunto
7/10(2)
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Avaliação Geral
3.6
Aroma
7/10
Aparência
4/5
Sabor
14/20
Sensação
4/5
Conjunto
7/10
Aroma frutado, com sugestões de mel, trufa, flores e especiarias.
Dourada-alaranjada turva com creme aureolar branco.
Sabor bem maltado, com notas secundárias de trufa, chocolate, flores, lichia.
Corpo médio, carbonatação baixa e certa licorosidade alcoólica.
Comparação interessante, mas a receita-base subaproveitou o fermento, ao que pareceu.
Dourada-alaranjada turva com creme aureolar branco.
Sabor bem maltado, com notas secundárias de trufa, chocolate, flores, lichia.
Corpo médio, carbonatação baixa e certa licorosidade alcoólica.
Comparação interessante, mas a receita-base subaproveitou o fermento, ao que pareceu.
Avaliação Geral
3.4
Aroma
7/10
Aparência
3/5
Sabor
14/20
Sensação
3/5
Conjunto
7/10
Parte da série Unleash the Yeast, com quatro cervejas idênticas apenas mudando a levedura.
Cor âmbar com um dedo de espuma de curta a média duração.
Aroma leve do dulçor do malte com notas fortes de mel, canela e de novo levedura belga. Toques de especiarias e ervas.
Corpo de leve a médio com carbonatação baixa.
Interessante que você pode identificar a levedura belga como sendo o maior responsável em como esta cerveja se comporta. E que quaisquer açúcares e condimentos que normalmente são adicionados provavelmente apenas aumentam sua característica.
Ap.3,5 Ar.3,5 Sab.3,5 Sens.3,5 Cj.3,5
Cor âmbar com um dedo de espuma de curta a média duração.
Aroma leve do dulçor do malte com notas fortes de mel, canela e de novo levedura belga. Toques de especiarias e ervas.
Corpo de leve a médio com carbonatação baixa.
Interessante que você pode identificar a levedura belga como sendo o maior responsável em como esta cerveja se comporta. E que quaisquer açúcares e condimentos que normalmente são adicionados provavelmente apenas aumentam sua característica.
Ap.3,5 Ar.3,5 Sab.3,5 Sens.3,5 Cj.3,5