Von Der Volk Koyt
Informações
Cervejaria
Estilo
Álcool (%)
Percentual de alcool da cerveja no padrao ABV. Use apenas numeros com as casas decimais e para separar os decimais, use o ponto e nao a virgula
IBU
IBU (International Bitterness Unit) é a unidade de amargor da cerveja. Quanto mais alto o número, mais amarga é a cerveja.
Ativa
Sazonal
Perdida no tempo desde o século XIV, o estilo de cerveja holandês Koyt é resgatado pela Vøn der Völke em parceria com a cervejaria Schornstein. A união traz uma cerveja com muita inspiração e história, além de leve, aromática, com alto percentual de aveia e IBU 30.
Fotos
Avaliações dos usuários
4 avaliações
5 estrelas
0%
4 estrelas
75%
3 estrelas
25%
2 estrelas
0%
1 estrela
0%
Avaliação Geral
3.6
Aroma
7/10(4)
Aparência
4/5(4)
Sabor
15/20(4)
Sensação
4/5(4)
Conjunto
7/10(4)
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Avaliação Geral
3.8
Aroma
8/10
Aparência
3/5
Sabor
15/20
Sensação
4/5
Conjunto
8/10
Brejinha de coloração dourada, límpida, espuma branca de baixa formação e média persistência. No aroma temos banana, cereais, mel e pão doce, na boca ela apresentou um sabor esterificado de fermento, banana, mel, damasco, bastante dulçor, amargor suave e seco que compensa o dulçor. Retrogosto seco e um tanto adocicado. Tem corpo de médio para baixo e apresentou carbonatação baixa. Interessante breja, podia ser menos doce, mas vai saber se é do estilo.
Avaliação Geral
3.7
Aroma
7/10
Aparência
4/5
Sabor
16/20
Sensação
4/5
Conjunto
6/10
Avaliação Geral
3.0
Aroma
6/10
Aparência
3/5
Sabor
12/20
Sensação
3/5
Conjunto
6/10
Muito frutada, frutas cristalinas, mel, floral, biscoito, pequeno azedo, seca, amargor medio, limpa, refrescante, final efervescente e levemente doce.
Ta lembrando uma blond, passa batido facil, interessante, mas nao e muito meu estilo não.
Ta lembrando uma blond, passa batido facil, interessante, mas nao e muito meu estilo não.
(Atualizado: 06 de Março de 2020)
Avaliação Geral
3.9
Aroma
8/10
Aparência
5/5
Sabor
15/20
Sensação
3/5
Conjunto
8/10
Servida na taça ISO apresentou coloração dourada translúcida com espuma branca de média formação e longa persistência. No aroma temos pão doce, cereais, banana, mel e damasco. Na boca as notas remetem a fermento/pão, frutas vermelhas e suave amargor seco de boa duração. Tem corpo médio para baixo, carbonatação moderada e textura levemente frisante. Como é a primeira cerveja de um estilo que nunca tinha ouvido falar fica difícil avaliar com precisão; lembra uma Kolsch mais frutada e adocicada. Mérito da Cervejaria Schornstein ao trazer uma receita do século XV para o mercado.
