To be Thick
Informações
Cervejaria
Estilo
Álcool (%)
Percentual de alcool da cerveja no padrao ABV. Use apenas numeros com as casas decimais e para separar os decimais, use o ponto e nao a virgula
Ativa
Sazonal
Temperatura
Copo ideal
TO BE THICK
Adição de coco queimado, cacau e baunilha - 10,8% ABV
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Depois de uma criteriosa seleção de ingredientes, horas de fervura e longos meses de maturação, a confeitaria Octopus apresenta duas pastry stouts tão complexas quanto a canção que as nomeia. Com uma sensação de boca absurdamente licorosa, trazem em comum notas de base de chocolate, cacau e frutas secas. Ao final do processo, porém, cada uma ganha sua própria identidade:
To be Thick recebe coco queimado, cacau e baunilha.
As a Brick traz pistache e baunilha.
Destaques na primeira página do St. Cleve Chronicle desta semana, estes lançamentos devem ser apreciados com generosas e lentas colheradas.
Adição de coco queimado, cacau e baunilha - 10,8% ABV
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Depois de uma criteriosa seleção de ingredientes, horas de fervura e longos meses de maturação, a confeitaria Octopus apresenta duas pastry stouts tão complexas quanto a canção que as nomeia. Com uma sensação de boca absurdamente licorosa, trazem em comum notas de base de chocolate, cacau e frutas secas. Ao final do processo, porém, cada uma ganha sua própria identidade:
To be Thick recebe coco queimado, cacau e baunilha.
As a Brick traz pistache e baunilha.
Destaques na primeira página do St. Cleve Chronicle desta semana, estes lançamentos devem ser apreciados com generosas e lentas colheradas.
Fotos
Avaliações dos usuários
4 avaliações
5 estrelas
0%
4 estrelas
100%
3 estrelas
0%
2 estrelas
0%
1 estrela
0%
Avaliação Geral
4.1
Aroma
8/10(4)
Aparência
4/5(4)
Sabor
17/20(4)
Sensação
4/5(4)
Conjunto
8/10(4)
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Avaliação Geral
3.8
Aroma
7/10
Aparência
4/5
Sabor
17/20
Sensação
3/5
Conjunto
7/10
Ta um pouquinho artificial. Muita baunilha, coco discreto, muito cacau, doce medio pra alto, cafe expresso, leve torrado, frutas negras, o álcool apareceu um pouco, chocolate ao leite com final limpo e adocicado. Licorosa e bem encorpada.
Avaliação Geral
4.0
Aroma
7/10
Aparência
5/5
Sabor
16/20
Sensação
4/5
Conjunto
8/10
Baunilha, toffee,coco queimado, cacau, chocolate e café.
Álcool extremamente bem inserido, dulçor médio que permanece até o retrogosto, amargor baixo.
Licorosa, textura oleosa, drinkability média para o estilo.
Acertaram na receita, em cheio!
Álcool extremamente bem inserido, dulçor médio que permanece até o retrogosto, amargor baixo.
Licorosa, textura oleosa, drinkability média para o estilo.
Acertaram na receita, em cheio!
(Atualizado: 17 de Maio de 2020)
Avaliação Geral
4.4
Aroma
9/10
Aparência
3/5
Sabor
18/20
Sensação
5/5
Conjunto
9/10
O líquido não apresentou retenção de espuma.
O aroma lembrou manteiga, baunilha, calda de chocolate, figos secos e coco.
No sabor apresentou licor de chocolate amargo com bastante baunilha e manteiga, muito coco além de figos secos e calda de ameixas pretas com uva passa que complementaram o conjunto. Amargor baixíssimo, uma verdadeira sobremesa !
Cerveja tem corpo médio, textura licorosa e baixa carbonatacao.
O aroma lembrou manteiga, baunilha, calda de chocolate, figos secos e coco.
No sabor apresentou licor de chocolate amargo com bastante baunilha e manteiga, muito coco além de figos secos e calda de ameixas pretas com uva passa que complementaram o conjunto. Amargor baixíssimo, uma verdadeira sobremesa !
Cerveja tem corpo médio, textura licorosa e baixa carbonatacao.
Avaliação Geral
4.0
Aroma
8/10
Aparência
3/5
Sabor
17/20
Sensação
4/5
Conjunto
8/10
Servida na taça snifter apresentou coloração preta opaca com espuma marrom escura de fina formação e que sumiu muito rapidamente. No aroma temos baunilha, cocada preta, chocolate amargo e figos secos. Na boca as notas permanecem, complementadas por licor de cacau e geleia de frutas escuras. Tem bom corpo, carbonatação amena e textura licorosa. É uma RIS bem sobremesona mesmo para tomar na reta final de uma degustação. Curti!
