Spontaneus #4 - Nox
Informações
Cervejaria
Estilo
Álcool (%)
Percentual de alcool da cerveja no padrao ABV. Use apenas numeros com as casas decimais e para separar os decimais, use o ponto e nao a virgula
Ativa
Sazonal
Temperatura
Copo ideal
E mais uma novidade da linha Spontaneus chega essa semana.
A número 4 é uma Dark Saison com fermentação primária em barris que antes eram de vinho fortificado. Isso trouxe uma camada adicional de complexidade, junto aos maltes torrados e as características rústicas de nossa microflora, responsável pela fermentação e refermentação dela na garrafa.
Com produção no final de 2019 ela chega agora para nossa alegria e apreciação.
Um brinde a riqueza de sabores.
A número 4 é uma Dark Saison com fermentação primária em barris que antes eram de vinho fortificado. Isso trouxe uma camada adicional de complexidade, junto aos maltes torrados e as características rústicas de nossa microflora, responsável pela fermentação e refermentação dela na garrafa.
Com produção no final de 2019 ela chega agora para nossa alegria e apreciação.
Um brinde a riqueza de sabores.
Fotos
Avaliações dos usuários
4 avaliações
5 estrelas
25%
4 estrelas
75%
3 estrelas
0%
2 estrelas
0%
1 estrela
0%
Avaliação Geral
4.1
Aroma
9/10(4)
Aparência
5/5(4)
Sabor
16/20(4)
Sensação
4/5(4)
Conjunto
8/10(4)
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(Atualizado: 02 de Agosto de 2021)
Avaliação Geral
3.9
Aroma
9/10
Aparência
5/5
Sabor
14/20
Sensação
3/5
Conjunto
8/10
Líquido de pequenas bolhas..
Aroma de notas balsâmicas, vinícolas, abacaxi, ameixas e uva passa.
No paladar apresentou as mesmas notas do aroma, ainda com tons defumados, couro e madeira.
Breja de corpo médio, carbonatacao mediana e textura frisante.
Aroma de notas balsâmicas, vinícolas, abacaxi, ameixas e uva passa.
No paladar apresentou as mesmas notas do aroma, ainda com tons defumados, couro e madeira.
Breja de corpo médio, carbonatacao mediana e textura frisante.
Avaliação Geral
4.2
Aroma
8/10
Aparência
4/5
Sabor
18/20
Sensação
4/5
Conjunto
8/10
complexa
Detalhes
Envasamento
(Atualizado: 22 de Outubro de 2020)
Avaliação Geral
3.8
Aroma
7/10
Aparência
5/5
Sabor
16/20
Sensação
3/5
Conjunto
7/10
Aroma de mate, leve defumado, vinho do porto e especiarias. Sabor lembra vinho meio seco, um leve torrado, ameixa, aceto balsâmico, morango, figo, chocolate ao leite, amadeirada no final, muito limpa, sequinha e leve doce no final.
Carbonatação quase nada.
Carbonatação quase nada.
Avaliação Geral
4.6
Aroma
10/10
Aparência
5/5
Sabor
17/20
Sensação
5/5
Conjunto
9/10
Servida na tulipa apresentou coloração preta com reflexos rubi e espuma bege de grande formação e longa persistência. No aroma temos ameixa, uva passa, leve torrado, couro e suave defumado. Na boca as notas permanecem, complementadas por notas ácidas que remetem à vinagre balsâmico. Tem bom corpo, carbonatação moderada e textura um pouco frisante. Ótima receita!
