Servida na tulipa apresentou coloração preta com reflexos rubi e espuma bege de grande formação e longa persistência. No aroma temos ameixa, uva passa, leve torrado, couro e suave defumado. Na boca as notas permanecem, complementadas por notas ácidas que remetem à vinagre balsâmico. Tem bom corpo, carbonatação moderada e textura um pouco frisante. Ótima receita!
