Schornstein Vienna Lager
Informações
Cervejaria
Estilo
Álcool (%)
Percentual de alcool da cerveja no padrao ABV. Use apenas numeros com as casas decimais e para separar os decimais, use o ponto e nao a virgula
IBU
IBU (International Bitterness Unit) é a unidade de amargor da cerveja. Quanto mais alto o número, mais amarga é a cerveja.
Ativa
Sazonal
Copo ideal
Essa lager de coloração âmbar acobreada apresenta um teor alcoólico de 5,3% e IBU 25. No sensorial, traz o malte em primeiro plano, remetendo a caramelo, toffee e um leve tostado. Uma cerveja que retoma as raízes austríacas da escola alemã e é muito versátil para diferentes situações. Prosit!
Avaliações dos usuários
4 avaliações
5 estrelas
0%
4 estrelas
50%
3 estrelas
50%
2 estrelas
0%
1 estrela
0%
Avaliação Geral
3.6
Aroma
7/10(4)
Aparência
4/5(4)
Sabor
15/20(4)
Sensação
4/5(4)
Conjunto
7/10(4)
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Avaliação Geral
3.4
Aroma
6/10
Aparência
5/5
Sabor
13/20
Sensação
3/5
Conjunto
7/10
*Unidade com 5.3% ABV
É em Pomerode - "município mais alemão do Brasil" - que, em 2006, nasceu a cervejaria Schornstein.
Sediada num prédio com mais de cinquenta anos tombado como patrimônio histórico, chama a atenção sua chaminé de trinta metros de altura feita de tijolo à vista. Não por acaso, a palavra "schornstein" significa "chaminé" em alemão.
Quem for à cidade encontrará um bar oficial da cervejaria: o Schorstein Kneipe.
CBCA - COMPANHIA BRASILEIRA DE CERVEJA ARTESANAL
Em 2019, a Schornstein se fundiu com a cervejaria Leuven, de Piracicaba (SP), dando origem à CBCA. Desde então, outras cervejarias foram absorvidas pela nova empresa, sendo elas a The Drummer, também de Piracicaba, Seasons, de Porto Alegre (RS) e - mais recentemente - Startup Brewing, de Itupeva (SP).
VIENNA LAGER
Líquido translúcido de coloração âmbar. Na taça, forma dois dedos de creme marfim, denso e persistente.
Aroma suave de malte tostado, acompanhado por toques herbais de lúpulo.
O sabor vai na mesma linha, amarrando a tosta do malte ao herbal do lúpulo com equivalentes intensidades. Seu final chega seco, significativamente tostado e amargo. De corpo baixo-médio e carbonatação moderada, é bastante refrescante.
O resultado me lembrou a saudosa Eisenbahn 5 Anos - com aquela pegada amargosa/herbal bem marcante. A expressão do malte poderia ficar um nível acima em relação à do lúpulo; mas, mesmo assim, boa cerveja.
É em Pomerode - "município mais alemão do Brasil" - que, em 2006, nasceu a cervejaria Schornstein.
Sediada num prédio com mais de cinquenta anos tombado como patrimônio histórico, chama a atenção sua chaminé de trinta metros de altura feita de tijolo à vista. Não por acaso, a palavra "schornstein" significa "chaminé" em alemão.
Quem for à cidade encontrará um bar oficial da cervejaria: o Schorstein Kneipe.
CBCA - COMPANHIA BRASILEIRA DE CERVEJA ARTESANAL
Em 2019, a Schornstein se fundiu com a cervejaria Leuven, de Piracicaba (SP), dando origem à CBCA. Desde então, outras cervejarias foram absorvidas pela nova empresa, sendo elas a The Drummer, também de Piracicaba, Seasons, de Porto Alegre (RS) e - mais recentemente - Startup Brewing, de Itupeva (SP).
VIENNA LAGER
Líquido translúcido de coloração âmbar. Na taça, forma dois dedos de creme marfim, denso e persistente.
Aroma suave de malte tostado, acompanhado por toques herbais de lúpulo.
O sabor vai na mesma linha, amarrando a tosta do malte ao herbal do lúpulo com equivalentes intensidades. Seu final chega seco, significativamente tostado e amargo. De corpo baixo-médio e carbonatação moderada, é bastante refrescante.
O resultado me lembrou a saudosa Eisenbahn 5 Anos - com aquela pegada amargosa/herbal bem marcante. A expressão do malte poderia ficar um nível acima em relação à do lúpulo; mas, mesmo assim, boa cerveja.
Avaliação Geral
3.1
Aroma
6/10
Aparência
3/5
Sabor
13/20
Sensação
3/5
Conjunto
6/10
Com notas de caramelo, esta acobreada vienna lager tem amargor médio, espuma cremosa e boa refrescância.
É uma boa breja!
É uma boa breja!
Detalhes
Degustada em
11/Novembro/2023
Envasamento
Volume em ml
500 ml
Onde comprou
B. Beer
Preço
12,71
Avaliação Geral
4.2
Aroma
8/10
Aparência
4/5
Sabor
16/20
Sensação
5/5
Conjunto
9/10
Apresentou coloração acobreada turva com espuma bege de baixa formação e longa persistência. No aroma e no sabor temos toffee, casca de pão, amêndoas, toques herbais e leve tostado. Amargor limpo muito agradável. Final seco. Tem corpo médio, carbonatação moderada e sensação refrescante. Ótima!
Avaliação Geral
3.8
Aroma
7/10
Aparência
4/5
Sabor
17/20
Sensação
3/5
Conjunto
7/10