Schornstein Citrus Kakao IPA
Informações
Cervejaria
Estilo
Álcool (%)
Percentual de alcool da cerveja no padrao ABV. Use apenas numeros com as casas decimais e para separar os decimais, use o ponto e nao a virgula
Ativa
Sazonal
A Citrus Kakao IPA é uma cerveja do estilo American IPA com uma inusitada combinação em sua receita. Além de dosagens generosas de lúpulo e dry hopping de Mosaic e Citra, que proporcionam notas frutadas e cítricas, ela ainda recebe adição de nibs de cacau, que traz sabor e aroma intensos característicos deste ingrediente, sem contar a presença do malte em evidência com notas de biscoito e caramelo. É uma cerveja única, feita para aguçar e desafiar o seu paladar. A cada gole uma surpresa diferente.
Avaliações dos usuários
10 avaliações
Avaliação Geral
3.9
Aroma
7/10(10)
Aparência
4/5(10)
Sabor
16/20(10)
Sensação
4/5(10)
Conjunto
7/10(10)
Para escrever uma avaliação por favor registre-se ou faça o login.
(Atualizado: 02 de Abril de 2024)
Avaliação Geral
3.5
Aroma
6/10
Aparência
4/5
Sabor
15/20
Sensação
4/5
Conjunto
6/10
Avaliação Geral
4.7
Aroma
10/10
Aparência
5/5
Sabor
18/20
Sensação
5/5
Conjunto
9/10
Aroma de cacau, grapefruit, mel, maracujá...
Sabor de maracujá, grapefruit, cacau, mel, dulçor equilibrado como frutado e o cacau muito bem inserido.
Cerveja de corpo médio, carbonatação contida e textura licorosa.
Sabor de maracujá, grapefruit, cacau, mel, dulçor equilibrado como frutado e o cacau muito bem inserido.
Cerveja de corpo médio, carbonatação contida e textura licorosa.
Detalhes
Degustada em
06/Maio/2023
Envasamento
Volume em ml
355 ml
Onde comprou
Voth bier (aracatuba -sp)
Avaliação Geral
3.8
Aroma
7/10
Aparência
4/5
Sabor
15/20
Sensação
4/5
Conjunto
8/10
Cor âmbar solida com um colarinho de um dedo.
Aroma leve com notas de cacau, leve pinho e biscoito.
Sabor com notas de cacau, guaraná, algo de cítrico e biscoito. Retrogosto seco com um amargor decente amigável.
Corpo leve com carbonatação apropriada.
American IPA balanceada com uma sutil, mas bem clara nota de cacau.
Ap.3,75 Ar.3,5 Sab.3,75 Sens.3,75 Cj.3,75
Aroma leve com notas de cacau, leve pinho e biscoito.
Sabor com notas de cacau, guaraná, algo de cítrico e biscoito. Retrogosto seco com um amargor decente amigável.
Corpo leve com carbonatação apropriada.
American IPA balanceada com uma sutil, mas bem clara nota de cacau.
Ap.3,75 Ar.3,5 Sab.3,75 Sens.3,75 Cj.3,75
Avaliação Geral
3.7
Aroma
7/10
Aparência
4/5
Sabor
15/20
Sensação
4/5
Conjunto
7/10
Coloração âmbar turva com creme bege de média duração. No aroma cítrico e cacau. Sabor adocicado.
(Atualizado: 11 de Julho de 2022)
Avaliação Geral
3.8
Aroma
7/10
Aparência
5/5
Sabor
15/20
Sensação
4/5
Conjunto
7/10
É em Pomerode - "município mais alemão do Brasil" - que, em 2006, nasceu a cervejaria Schornstein.
Sediada num prédio com mais de cinquenta anos tombado como patrimônio histórico, chama a atenção sua chaminé de trinta metros de altura feita de tijolo à vista. Não por acaso, a palavra "schornstein" significa "chaminé" em alemão.
Quem visitar a cervejaria encontrará ainda um bar anexo: o Schorstein Kneipe.
CBCA - COMPANHIA BRASILEIRA DE CERVEJA ARESANAL
Em 2019, a Schornstein se fundiu com a cervejaria Leuven, de Piracicaba (SP), dando origem à CBCA. Desde então, outras cervejarias foram absorvidas pela nova empresa, sendo elas a The Drummer, também de Piracicaba, Seasons, de Porto Alegre (RS) e - mais recentemente - Startup Brewing, de Itupeva (SP).
CITRUS KAKAO IPA
American IPA com adição de extrato de nibs de cacau. Sua receita também inclui malte de cevada e lúpulo, com dry-hopping de Mosaic e Citra. 30 IBU.
Líquido turvo de coloração âmbar. Na taça, apresenta boa formação de espuma branca de longa duração.
Aroma dominante de lúpulo cítrico/frutado, com presença suave de cacau ao fundo. Notas de lima, grapefruit e manga se destacam.
O sabor acompanha o aroma com delicado toque de cacau a entrelaçar notas de grapefruit, lima e manga. Suave dulçor de malte sustenta o seu médio corpo. Carbonatação amena.
Moderado amargor cruza o final cítrico/frutado com agradável percepção do cacau a persistir no retrogosto. Ótima "drinkability".
Cerveja bem gostosa, vale conhecê-la.
Sediada num prédio com mais de cinquenta anos tombado como patrimônio histórico, chama a atenção sua chaminé de trinta metros de altura feita de tijolo à vista. Não por acaso, a palavra "schornstein" significa "chaminé" em alemão.
Quem visitar a cervejaria encontrará ainda um bar anexo: o Schorstein Kneipe.
CBCA - COMPANHIA BRASILEIRA DE CERVEJA ARESANAL
Em 2019, a Schornstein se fundiu com a cervejaria Leuven, de Piracicaba (SP), dando origem à CBCA. Desde então, outras cervejarias foram absorvidas pela nova empresa, sendo elas a The Drummer, também de Piracicaba, Seasons, de Porto Alegre (RS) e - mais recentemente - Startup Brewing, de Itupeva (SP).
CITRUS KAKAO IPA
American IPA com adição de extrato de nibs de cacau. Sua receita também inclui malte de cevada e lúpulo, com dry-hopping de Mosaic e Citra. 30 IBU.
Líquido turvo de coloração âmbar. Na taça, apresenta boa formação de espuma branca de longa duração.
Aroma dominante de lúpulo cítrico/frutado, com presença suave de cacau ao fundo. Notas de lima, grapefruit e manga se destacam.
O sabor acompanha o aroma com delicado toque de cacau a entrelaçar notas de grapefruit, lima e manga. Suave dulçor de malte sustenta o seu médio corpo. Carbonatação amena.
Moderado amargor cruza o final cítrico/frutado com agradável percepção do cacau a persistir no retrogosto. Ótima "drinkability".
Cerveja bem gostosa, vale conhecê-la.
Detalhes
Degustada em
10/Julho/2022
Envasamento
Volume em ml
355 ml
Onde comprou
Supermercado Tauste, Marília - SP
Preço
R$ 9,90
