Repense Feijoada
Informações
Cervejaria
Estilo
Álcool (%)
Percentual de alcool da cerveja no padrao ABV. Use apenas numeros com as casas decimais e para separar os decimais, use o ponto e nao a virgula
IBU
IBU (International Bitterness Unit) é a unidade de amargor da cerveja. Quanto mais alto o número, mais amarga é a cerveja.
Ativa
Sazonal
Uma das maiores iguarias brasileiras virou cerveja. Criada para edição de 2020 do Repense Cerveja, esta lager foi produzida com arroz, feijão, sal, pimenta e muito malte defumado, buscando trazer para o copo a experiência de uma deliciosa feijoada. O desafio da receita e do processo, criados pelos cervejeiros da Invicta, 2cabeças e Urbana, foi inserir todos estes elementos em harmonia para criar uma cerveja deliciosamente insana. A Feijoada é uma lager complexa, intensa, defumada e levemente salgada, com a coloração que remete ao prato e um leve toque final de pimenta. E aí, ficou curioso para provar? 2cabeças + Invicta + Urbana
ABV 8%
IBU 30
ABV 8%
IBU 30
Avaliações dos usuários
3 avaliações
Avaliação Geral
4.1
Aroma
8/10(3)
Aparência
4/5(3)
Sabor
17/20(3)
Sensação
4/5(3)
Conjunto
8/10(3)
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Avaliação Geral
4.3
Aroma
8/10
Aparência
4/5
Sabor
19/20
Sensação
4/5
Conjunto
8/10
Avaliação Geral
4.3
Aroma
9/10
Aparência
5/5
Sabor
17/20
Sensação
4/5
Conjunto
8/10
Apresentou coloração preta opaca com espuma bege de média formação e longa persistência. No aroma e no sabor temos pimenta, defumado, sal, malte torrado, ameixa seca e pão preto. No geral, de fato remete a uma feijoada. Tem bom corpo, carbonatação moderada a baixa e textura oleosa. Não é uma cerveja que eu teria sempre na geladeira, mas é bem legal para provar uma receita fora do padrão.
Avaliação Geral
3.6
Aroma
7/10
Aparência
4/5
Sabor
14/20
Sensação
4/5
Conjunto
7/10
A mescla de uma Rauch, Doppel e Märzen ficou bem interessante, mas com presença maior das sensações de defumação da Rauch e do tostado da Doppel.
Coloração negra e líquido opaco, espuma cremosa bege de boa formação.
No sabor a textura seca, defumação no sabor do início ao fim, amargor leve à mediano, corpo leve para o estilo, tostado presente principalmente no fim da degustação e retrogosto, carbonatação amena.
Só não me remeteu à feijoada, mas é uma boa pedida!
Coloração negra e líquido opaco, espuma cremosa bege de boa formação.
No sabor a textura seca, defumação no sabor do início ao fim, amargor leve à mediano, corpo leve para o estilo, tostado presente principalmente no fim da degustação e retrogosto, carbonatação amena.
Só não me remeteu à feijoada, mas é uma boa pedida!
