Ordeo Umbra
Informações
Cervejaria
Estilo
Álcool (%)
Percentual de alcool da cerveja no padrao ABV. Use apenas numeros com as casas decimais e para separar os decimais, use o ponto e nao a virgula
IBU
IBU (International Bitterness Unit) é a unidade de amargor da cerveja. Quanto mais alto o número, mais amarga é a cerveja.
Ingredientes
Água, malte de cevada, lúpulo e levedura.
Ativa
Sazonal
Temperatura
Copo ideal
A Umbra é a cerveja Stout da Ordeo. É escura como a noite e cremosa como as nuvens. Uma cerveja com personalidade. Com percepções que vão do amargo ao doce, a Umbra é intrigante e fará parte dos seus sonhos.
A Cervejaria Ordeo está localizada no distrito de Galópolis, na cidade de Caxias do Sul, na Serra Gaúcha. Produz os seus rótulos artesanais, valorizando aromas e sabores e seguindo os padrões da Lei da Pureza Alemã de 1516 (Reinheitsgebot), sem adição de produtos químicos. O nome da cervejaria (Ordeo) faz referencias a um roedor das pradarias da América do Norte, que tem a cevada como item da sua alimentação.
A Cervejaria Ordeo está localizada no distrito de Galópolis, na cidade de Caxias do Sul, na Serra Gaúcha. Produz os seus rótulos artesanais, valorizando aromas e sabores e seguindo os padrões da Lei da Pureza Alemã de 1516 (Reinheitsgebot), sem adição de produtos químicos. O nome da cervejaria (Ordeo) faz referencias a um roedor das pradarias da América do Norte, que tem a cevada como item da sua alimentação.
Fotos
Avaliações dos usuários
5 avaliações
5 estrelas
20%
4 estrelas
60%
3 estrelas
20%
2 estrelas
0%
1 estrela
0%
Avaliação Geral
3.7
Aroma
7/10(5)
Aparência
4/5(5)
Sabor
16/20(5)
Sensação
3/5(5)
Conjunto
7/10(5)
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Avaliação Geral
4.5
Aroma
9/10
Aparência
5/5
Sabor
18/20
Sensação
4/5
Conjunto
9/10
Cerveja marrom escuro, com uma espuma cremosa de cor bege e de boa formação e baixa persistência. No aroma, notas de café, caramelo, toffe e chocolate amargo. No sabor fica ainda mais evidente as notas de chocolate, caramelo, toffe e café oriundo dos maltes, também existe um dulçor interessante que fica muito bem equilibrado com amargor que acaba ficando em segundo plano, mas presente. Uma cerveja de corpo médio e boa carbonatação e com final seco. Uma cerveja muito gostosa, boa de beber e agradável ao paladar. Recomendo. Abv 6,0% Ibu 36
Detalhes
Degustada em
24/Agosto/2018
Envasamento
Volume em ml
500 ml
Onde comprou
Sulamericano de Cerveja PORTO ALEGRE
Preço
R$ 15,00
(Atualizado: 11 de Junho de 2017)
Avaliação Geral
3.8
Aroma
8/10
Aparência
3/5
Sabor
17/20
Sensação
3/5
Conjunto
7/10
Coloração escura, média formação de espuma bege com baixa persistência. Bem aromática, café, caramelo, madeira. Sabor, lúpulo bem inserido, chocolate, caramelo, nuances de torrefação.Media carbonatação, levemente picante. Retrogosto: pouca duração, leve amargor e caramelo. Alta drinkability.
Avaliação Geral
3.5
Aroma
6/10
Aparência
4/5
Sabor
15/20
Sensação
3/5
Conjunto
7/10
A Ordeo é uma cervejaria artesanal de Caxias do Sul. Sempre que tenho a oportunidade de provar uma cerveja "local" eu procuro aproveitar. Sempre vale a experiência de ver o que está sendo feito por aí pelo nosso país afora apesar das dificuldades para os empreendedores, especialmente os cervejeiros.
A Umbra é a Stout da cervejaria. Apresentou uma coloração bem escura, com um creme bege de boa formação e persistência. No aromas, notas de café, notas de caramelo e leve torrefação. No sabor segue a indicação aromática. Final seco, carbonatação suave e corpo leve. Boa de beber. Parabéns ao pessoal da Ordeo.
A Umbra é a Stout da cervejaria. Apresentou uma coloração bem escura, com um creme bege de boa formação e persistência. No aromas, notas de café, notas de caramelo e leve torrefação. No sabor segue a indicação aromática. Final seco, carbonatação suave e corpo leve. Boa de beber. Parabéns ao pessoal da Ordeo.
Avaliação Geral
3.3
Aroma
6/10
Aparência
4/5
Sabor
13/20
Sensação
3/5
Conjunto
7/10
Uma Stout que traz algumas notas de café e um final bem seco. Sensação de bala de café. Direta, suave e sem muita personalidade.
Vertida mostrou uma coloração castanha bem escura, fechada e um creme bege claro de boa formação e persistência.
Aroma tímido mas correto trazendo algumas notas de café e um toque de caramelo.
Na boca novamente caramelo tostado e café dando uma sensação clara de bala de café com um toque herbal. Final seco e suavemente amargo com notas de torra. Aftertaste trazendo caramelo e café de forma bem suave. Corpo e carbonatação moderados. Boa drinkability.
No conjunto uma Stout até bebível mas muito suave.
Vertida mostrou uma coloração castanha bem escura, fechada e um creme bege claro de boa formação e persistência.
Aroma tímido mas correto trazendo algumas notas de café e um toque de caramelo.
Na boca novamente caramelo tostado e café dando uma sensação clara de bala de café com um toque herbal. Final seco e suavemente amargo com notas de torra. Aftertaste trazendo caramelo e café de forma bem suave. Corpo e carbonatação moderados. Boa drinkability.
No conjunto uma Stout até bebível mas muito suave.
Detalhes
Envasamento
Avaliação Geral
3.5
Aroma
7/10
Aparência
3/5
Sabor
15/20
Sensação
3/5
Conjunto
7/10
No copo: coloração castanha bem escuro, Média formação de espuma de curta persistência e cor bege.
Aroma: torrefação e café;
Sabor: malte torrado, café e um toque de chocolate amargo.
Dulçor imperceptível; Amargor leve/moderado; Carbonatação média; Corpo médio; Drinkability Média/Alta.
Boa cerveja, bem equilibrada e saborosa. Tem 6% de álcool, que mal aparece ao paladar. Uma Stout bem agradável, para a qual recomendo a degustação.
Aroma: torrefação e café;
Sabor: malte torrado, café e um toque de chocolate amargo.
Dulçor imperceptível; Amargor leve/moderado; Carbonatação média; Corpo médio; Drinkability Média/Alta.
Boa cerveja, bem equilibrada e saborosa. Tem 6% de álcool, que mal aparece ao paladar. Uma Stout bem agradável, para a qual recomendo a degustação.
Detalhes
Degustada em
29/Março/2016
Envasamento
Volume em ml
500 ml
Onde comprou
Festival de ceva artesanal do Grêmio Náutico União. (Porto Alegre)
Preço
R$ 15,00
