Octopus Big Mama
Informações
Cervejaria
Estilo
Álcool (%)
Percentual de alcool da cerveja no padrao ABV. Use apenas numeros com as casas decimais e para separar os decimais, use o ponto e nao a virgula
Ativa
Sazonal
Uma voz potente, uma personalidade marcante e atitude para vencer os preconceitos de seu tempo. Foi assim que Willie Mae Thornton deixou para traz o estereótipo da mulher pobre e negra do pós-guerra para se tornar uma das vozes mais admiradas do blues.
Nossa homenagem a esta surpreendente artista vem na forma de uma RIS extrema, com sensação licorosa na boca e teor alcoólico elevado até mesmo para o estilo. A adição de nibs de cacau, baunilha de Madagascar e canela finalizam a paradoxal proposta de obter uma cerveja simultaneamente acolhedora e inquietante. Algo como foi, afinal, a incrível Big Mama Thornton!
Nossa homenagem a esta surpreendente artista vem na forma de uma RIS extrema, com sensação licorosa na boca e teor alcoólico elevado até mesmo para o estilo. A adição de nibs de cacau, baunilha de Madagascar e canela finalizam a paradoxal proposta de obter uma cerveja simultaneamente acolhedora e inquietante. Algo como foi, afinal, a incrível Big Mama Thornton!
Avaliações dos usuários
2 avaliações
Avaliação Geral
4.1
Aroma
8/10(2)
Aparência
4/5(2)
Sabor
18/20(2)
Sensação
4/5(2)
Conjunto
8/10(2)
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Avaliação Geral
4.0
Aroma
8/10
Aparência
3/5
Sabor
17/20
Sensação
4/5
Conjunto
8/10
Servida no Spiegelau Stout glass apresentou coloração preta opaca com espuma marrom escura de fina formação e quase sem persistência. No aroma temos baunilha, canela, figos secos, chocolate e uva passa. Na boca as notas permanecem, complementadas por café e licor de cacau; a canela aparece com mais força nesse quesito. Tem bom corpo, baixa carbonatação e textura um pouco licorosa. Boa opção para quem curte canela (para mim o grande diferencial da receita em relação as outras RISs que temos no mercado).
(Atualizado: 09 de Junho de 2019)
Avaliação Geral
4.2
Aroma
7/10
Aparência
5/5
Sabor
18/20
Sensação
4/5
Conjunto
8/10
Cerveja apresentou espuma de boa formação que rapidamente se desfez.
No aroma temos canela, figos, baunilha, cacau e uva passa.
No sabor temos as mesmas notas do aroma, com o acréscimo de leve torrefação e café.
Doce, condimentada, amargor muito baixo, retrogosto leve e sensação quente alcoólica. Deliciosa !
Cerveja tem corpo alto, textura licorosa/oleosa e carbonatacao contida.
No aroma temos canela, figos, baunilha, cacau e uva passa.
No sabor temos as mesmas notas do aroma, com o acréscimo de leve torrefação e café.
Doce, condimentada, amargor muito baixo, retrogosto leve e sensação quente alcoólica. Deliciosa !
Cerveja tem corpo alto, textura licorosa/oleosa e carbonatacao contida.
Detalhes
Envasamento
