Matarelo Barley Wine
Informações
Cervejaria
Estilo
Álcool (%)
Percentual de alcool da cerveja no padrao ABV. Use apenas numeros com as casas decimais e para separar os decimais, use o ponto e nao a virgula
IBU
IBU (International Bitterness Unit) é a unidade de amargor da cerveja. Quanto mais alto o número, mais amarga é a cerveja.
Ativa
Sazonal
licorosidade e a alta carga de malte dessa potente cerveja lhe confere uma complexidade única. Caramelo, frutas secas, nozes, toffe e calor proveniente do álcool, podem ser percebidos ao palato do degustador.
Avaliações dos usuários
5 avaliações
5 estrelas
0%
4 estrelas
100%
3 estrelas
0%
2 estrelas
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1 estrela
0%
Avaliação Geral
3.8
Aroma
7/10(5)
Aparência
5/5(5)
Sabor
15/20(5)
Sensação
4/5(5)
Conjunto
7/10(5)
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Avaliação Geral
4.1
Aroma
8/10
Aparência
5/5
Sabor
16/20
Sensação
4/5
Conjunto
8/10
Avaliação Geral
3.8
Aroma
7/10
Aparência
4/5
Sabor
15/20
Sensação
4/5
Conjunto
8/10
(Atualizado: 19 de Junho de 2021)
Avaliação Geral
3.5
Aroma
7/10
Aparência
4/5
Sabor
14/20
Sensação
3/5
Conjunto
7/10
Temperatura de degustação: Dez graus Celsius.
Cor: Acobreada turva.
Creme: Média formação de creme bege que se desfaz rapidamente sem deixar rastros.
Aroma: Notas de caramelo em primeiro plano, malte, frutas secas e biscoito.
Sabor: Predominantemente adocicado ao longo do gole, com sabor de caramelo dominando os sentidos, de final apresentando baixo amargor, medianamente persistente. Senti falta do perfil barrel aged, tanto no aroma, quanto no sabor.
Cor: Acobreada turva.
Creme: Média formação de creme bege que se desfaz rapidamente sem deixar rastros.
Aroma: Notas de caramelo em primeiro plano, malte, frutas secas e biscoito.
Sabor: Predominantemente adocicado ao longo do gole, com sabor de caramelo dominando os sentidos, de final apresentando baixo amargor, medianamente persistente. Senti falta do perfil barrel aged, tanto no aroma, quanto no sabor.
Detalhes
Envasamento
(Atualizado: 19 de Março de 2021)
Avaliação Geral
3.9
Aroma
7/10
Aparência
5/5
Sabor
16/20
Sensação
4/5
Conjunto
7/10
A Matarelo é uma linha de cervejas artesanais lançada em 2014 pela vinícola gaúcha Casa Perini. Com sede em Farroupilha (RS), a empresa está oficialmente no mercado desde 1928.
Já o ano de 1876, estampado no rótulo, se refere à data de chegada Giuseppe Perini (patriarca da família) ao Brasil. Segundo consta, quando ainda morava na cidade italiana de Matarello, Giuseppe costumava fazer cerveja caseira para parentes e amigos.
* Como a Casa Perini não possui equipamentos próprios para a fabricação de cerveja, toda a linha tem sido produzida pela cervejaria La Birra em Caxias do Sul (RS).
BARLEY WINE
English Barleywine maturada durante três meses em barricas de carvalho americano previamente utilizadas pelo vinho Casa Perini Fração Única Merlot. 36 IBU.
De coloração âmbar escura, forma um dedo de creme bege claro de média retenção.
Aroma predominantemente caramelado, com toques frutados, remetendo a figo seco e cereja, além de ligeira acidez proveniente do barril de vinho.
Na boca, caramelo e melaço surgem à frente, amparados por moderado dulçor; notas de compotas de figo e cereja despontam em seguida, trazendo em seu bojo um azedinho sutil. Álcool pouco perceptível. Suave amargor equilibra o final maltado, levemente tostado e frutado. Corpo alto e carbonatação amena.
Barleywine gostosa - sem dúvida - que apesar de não evidenciar tanto a influência da barrica, vale muito a pena pelo preço. Caso tenha a oportunidade de adquiri-la, recomendo logo pegar duas para deixar uma envelhecer na "adega".
Já o ano de 1876, estampado no rótulo, se refere à data de chegada Giuseppe Perini (patriarca da família) ao Brasil. Segundo consta, quando ainda morava na cidade italiana de Matarello, Giuseppe costumava fazer cerveja caseira para parentes e amigos.
* Como a Casa Perini não possui equipamentos próprios para a fabricação de cerveja, toda a linha tem sido produzida pela cervejaria La Birra em Caxias do Sul (RS).
BARLEY WINE
English Barleywine maturada durante três meses em barricas de carvalho americano previamente utilizadas pelo vinho Casa Perini Fração Única Merlot. 36 IBU.
De coloração âmbar escura, forma um dedo de creme bege claro de média retenção.
Aroma predominantemente caramelado, com toques frutados, remetendo a figo seco e cereja, além de ligeira acidez proveniente do barril de vinho.
Na boca, caramelo e melaço surgem à frente, amparados por moderado dulçor; notas de compotas de figo e cereja despontam em seguida, trazendo em seu bojo um azedinho sutil. Álcool pouco perceptível. Suave amargor equilibra o final maltado, levemente tostado e frutado. Corpo alto e carbonatação amena.
Barleywine gostosa - sem dúvida - que apesar de não evidenciar tanto a influência da barrica, vale muito a pena pelo preço. Caso tenha a oportunidade de adquiri-la, recomendo logo pegar duas para deixar uma envelhecer na "adega".
Detalhes
Degustada em
18/Março/2021
Envasamento
Volume em ml
500 ml
Onde comprou
Supermercado Tauste, Marília - SP
Preço
R$ 22,90
Avaliação Geral
3.9
Aroma
7/10
Aparência
5/5
Sabor
16/20
Sensação
4/5
Conjunto
7/10
Das melhores Barley Wine que já experimentei!
Gostosa, caramelo, sensação de aquecimento ao se experimentar, álcool bem inserido!
Gostosa demais.....
Gostosa, caramelo, sensação de aquecimento ao se experimentar, álcool bem inserido!
Gostosa demais.....
