Excelente cerveja.
Bela aparência, forma uma espuma pequena, um pouco cremosa, bolhas moderadas, entre branca e bege e um pouco duradoura, deixa ligeiras lágrimas de álcool ao girar o copo. Meio nublada e ligeiramente borbulhante. Coloração vermelha escura, levemente marrom.
Aroma bem agradável, rico, malte intenso, um tanto caramelo, tostado, leve toffee e biscoito. Lúpulo bem leve, traços de resina. Álcool entre leve e médio. Ainda ares um tanto de frutas cristalizadas, meio ameixa seca, frutas secas, vinho tinto, madeira, leve frutas vermelhas, traços de vinho do porto e framboesa.
Sabor delicioso, rico, longa duração, doçura inicial leve, amargor moderado, leve álcool, reflete muito bem e realça um pouco as notas maltadas, frutadas e alcoólicas do aroma com bela harmonia e duração na boca.
Corpo entre médio e intenso, textura ligeiramente oleosa, carbonatação entre média e leve, final bem duradouro, meio picante e levemente seco.
Destaque para a sensação na boca e o perfil de notas do sabor.
Cheers!
