Mad Butcher
Informações
Cervejaria
Estilo
Álcool (%)
Percentual de alcool da cerveja no padrao ABV. Use apenas numeros com as casas decimais e para separar os decimais, use o ponto e nao a virgula
IBU
IBU (International Bitterness Unit) é a unidade de amargor da cerveja. Quanto mais alto o número, mais amarga é a cerveja.
Ativa
Sazonal
A Suricato Ales Mad Butcher é uma Imperial Stout de 13.9% de teor alcoólico e 70 IBU.
“A história do açougueiro malvadão que virou hipster. Imperial Stout na madeira, gourmetizada com canela, baunilha e cacau. Adjunct is the new black, baby.”
“A história do açougueiro malvadão que virou hipster. Imperial Stout na madeira, gourmetizada com canela, baunilha e cacau. Adjunct is the new black, baby.”
Avaliações dos usuários
3 avaliações
Avaliação Geral
4.0
Aroma
8/10(3)
Aparência
4/5(3)
Sabor
16/20(3)
Sensação
4/5(3)
Conjunto
8/10(3)
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Avaliação Geral
4.0
Aroma
8/10
Aparência
4/5
Sabor
16/20
Sensação
4/5
Conjunto
8/10
Temperatura de degustação: Dez graus Celsius.
Cor: Negra fechada.
Creme: Boa formação de creme bege, que se desfaz rapidamente sem deixar rastros.
Aroma: Chocolate, baunilha cacau e frutas vermelhas.
Sabor: Acompanha o aroma, com sabor predominante de chocolate e frutas vermelhas ao longo de todo o gole. O final mantém o sabor adocicado em evidência, com leve amargor equilibrando o conjunto. O retrogosto mostra-se levemente ácido mantendo a referência de frutas vermelhas. Boa breja.
Cor: Negra fechada.
Creme: Boa formação de creme bege, que se desfaz rapidamente sem deixar rastros.
Aroma: Chocolate, baunilha cacau e frutas vermelhas.
Sabor: Acompanha o aroma, com sabor predominante de chocolate e frutas vermelhas ao longo de todo o gole. O final mantém o sabor adocicado em evidência, com leve amargor equilibrando o conjunto. O retrogosto mostra-se levemente ácido mantendo a referência de frutas vermelhas. Boa breja.
Detalhes
Envasamento
(Atualizado: 08 de Novembro de 2023)
Avaliação Geral
4.0
Aroma
8/10
Aparência
4/5
Sabor
16/20
Sensação
4/5
Conjunto
8/10
Apresentou coloração preta opaca com espuma marrom escura de fina formação e média persistência. No aroma temos cacau, canela, baunilha, avelã, caramelo, ameixa seca, um pouco de malte tostado e nuances defumadas. Na boca as notas permanecem, complementadas por café, terroso e madeira. Final seco. Tem bom corpo, baixa carbonatação e textura sedosa. Muito boa!
(Atualizado: 03 de Abril de 2019)
Avaliação Geral
4.1
Aroma
7/10
Aparência
4/5
Sabor
17/20
Sensação
5/5
Conjunto
8/10
Cerveja apresentou espuma de boa formação e média persistência. No aroma temos predominância de carvalho com torra, café e canela em segundo plano.
No sabor se apresentam as mesmas notas do aroma, acrescentadas de nuances de baunilha e também com maior destaque para o carvalho.
Teor alcoólico muito alto porém não notado no paladar em momento algum. No final o sabor ficou mais condimentado. Cerveja tem corpo médio pra alto, sensação quente, carbonatacao discreta e textura um pouco oleosa e licorosa.
No sabor se apresentam as mesmas notas do aroma, acrescentadas de nuances de baunilha e também com maior destaque para o carvalho.
Teor alcoólico muito alto porém não notado no paladar em momento algum. No final o sabor ficou mais condimentado. Cerveja tem corpo médio pra alto, sensação quente, carbonatacao discreta e textura um pouco oleosa e licorosa.
