Junky Beer Bourbon
Novo
Informações
Cervejaria
Estilo
Álcool (%)
Percentual de alcool da cerveja no padrao ABV. Use apenas numeros com as casas decimais e para separar os decimais, use o ponto e nao a virgula
IBU
IBU (International Bitterness Unit) é a unidade de amargor da cerveja. Quanto mais alto o número, mais amarga é a cerveja.
Ingredientes
Malte, lúpulo, aveia, levedura e extrato de bourbon.
Ativa
Sazonal
Temperatura
Bourbon é uma cerveja do estilo Wood-Aged. Nela foram utilizados chips de carvalho e uma generosa dose de extrato do nosso amigo Jack Daniels.
Avaliações dos usuários
1 review
Avaliação Geral
3.0
Aroma
5/10(1)
Aparência
5/5(1)
Sabor
13/20(1)
Sensação
3/5(1)
Conjunto
4/10(1)
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(Atualizado: 16 de Maio de 2026)
Avaliação Geral
3.0
Aroma
5/10
Aparência
5/5
Sabor
13/20
Sensação
3/5
Conjunto
4/10
A Junky Beer é uma cervejaria cigana de Curitiba (PR) em atividade desde 2020. Comandada por três sócios, sua origem remonta ao ano de 2013, quando um deles começou a fazer cerveja em casa.
BOURBON
O rótulo propõe uma Wee Heavy maturada em chips de carvalho com adição de extrato de whiskey Jack Daniels. Entre os ingredientes também estão malte, aveia, lúpulos Fuggle e East Kent Goldings.
*Unidade produzida sob contrato nas dependências da cervejaria Yule, em Curitiba (PR).
Líquido translúcido de coloração acobreada. Na taça, forma uma camada fina de espuma marfim de boa retenção.
Aroma suave de malte açucarado, levemente caramelizado. Nuances discretas de frutas secas sopram ao fundo. Apesar de agradável, surpreende (negativamente) ao não entregar nada da expressão e da complexidade condizente ao estilo.
Na boca esta falta de presença se confirma ao trazer notas delicadas de malte caramelizado, ligeiramente açucarado, acompanhadas por sugestão sutil de frutas secas. Álcool imperceptível. Nuances terrosas de baixa intensidade sublinham o final maltado, moderadamente amargo, apenas um tiquinho amadeirado. De corpo médio-baixo e textura macia, é fácil de beber.
O resultado é uma cerveja simples, despojada e gostosa, porém completamente carente dos atributos típicos de um Wee Heavy pura - o que dirá de uma Wee Heavy que teoricamente maturou com chips de madeira com extrato de bourbon? Neste sentido, ela falha - e muito - o que torna a experiência pra lá de decepcionante.
https://app.getbap.com/scoresheet/3JTliVsPwbIY9WmVeKnt
BOURBON
O rótulo propõe uma Wee Heavy maturada em chips de carvalho com adição de extrato de whiskey Jack Daniels. Entre os ingredientes também estão malte, aveia, lúpulos Fuggle e East Kent Goldings.
*Unidade produzida sob contrato nas dependências da cervejaria Yule, em Curitiba (PR).
Líquido translúcido de coloração acobreada. Na taça, forma uma camada fina de espuma marfim de boa retenção.
Aroma suave de malte açucarado, levemente caramelizado. Nuances discretas de frutas secas sopram ao fundo. Apesar de agradável, surpreende (negativamente) ao não entregar nada da expressão e da complexidade condizente ao estilo.
Na boca esta falta de presença se confirma ao trazer notas delicadas de malte caramelizado, ligeiramente açucarado, acompanhadas por sugestão sutil de frutas secas. Álcool imperceptível. Nuances terrosas de baixa intensidade sublinham o final maltado, moderadamente amargo, apenas um tiquinho amadeirado. De corpo médio-baixo e textura macia, é fácil de beber.
O resultado é uma cerveja simples, despojada e gostosa, porém completamente carente dos atributos típicos de um Wee Heavy pura - o que dirá de uma Wee Heavy que teoricamente maturou com chips de madeira com extrato de bourbon? Neste sentido, ela falha - e muito - o que torna a experiência pra lá de decepcionante.
https://app.getbap.com/scoresheet/3JTliVsPwbIY9WmVeKnt
Detalhes
Degustada em
16/Maio/2026
Envasamento
Volume em ml
473 ml
Onde comprou
website cervejaria Junky Beer
