Aparência: Preta, turva, espuma branca, densa, média formação e rápida dissolução.
Aroma: Caramelo e adocicado.
Sabor: Caramelo e malado.
Sensação: Corpo médio, textura efervescente, carbonatação ideal e álcool regular.
Amargor: Leve.
Retrogosto: Média persistência, caramelado e sabor residual leve amargor.
Muito ruim e enjoativa para o meu paladar, ainda não encontrei uma Malzbier que consiga beber até o final.
Me agrada mais do que a sua rival a Brahma Malzbier, no gosto, o mesmo do doce excessivo, porém o conjunto da Itaipava é melhor!Melhor tomá-la do que um refrigerante ou suco de caixa!
Não espere nada mais que isso!
No copo: tonalidade marrom quase preto, com média para grande formação de espuma (de cor bege), com média duração.
Aromas: caramelo e melado.
Em boca: sabores de caramelo, torrefação e chocolate.
Corpo médio para leve, Amargor muito leve, Dulçor elevado, carbonatação média para baixa. Drinkability média.
Bom, quem abre uma Malzbier nacional sabe que está abrindo uma ceva doce. Considerando a média do estilo, achei legalzinha.
