Hiver Blanche
Informações
Cervejaria
Estilo
Álcool (%)
Percentual de alcool da cerveja no padrao ABV. Use apenas numeros com as casas decimais e para separar os decimais, use o ponto e nao a virgula
Ingredientes
Água, malte, trigo, lúpulo e levedura. CONTÉM GLÚTEN.
Ativa
Sazonal
Temperatura
Copo ideal
O intercâmbio de conhecimento entre os dois profissionais resultou em uma receita refrescante e de aromas complexos, com utilização de trigo, aveia, coentro e baunilha de Madagascar. A bebida, que teve o nome definido pelo público, será uma witbier de 4,5% de álcool e 15 IBU e levará lúpulos Tettnanger (para amargor) e Kazbek (para aroma, usado no dry hopping).
Uma cerveja de baixa graduação alcoólica, e uma combinação de elementos que resultam em um sabor único e marcante.
Uma cerveja de baixa graduação alcoólica, e uma combinação de elementos que resultam em um sabor único e marcante.
Avaliações dos usuários
11 avaliações
Avaliação Geral
3.3
Aroma
6/10(11)
Aparência
3/5(11)
Sabor
13/20(11)
Sensação
3/5(11)
Conjunto
7/10(11)
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Avaliação Geral
3.0
Aroma
6/10
Aparência
3/5
Sabor
12/20
Sensação
3/5
Conjunto
6/10
Avaliação Geral
3.4
Aroma
6/10
Aparência
3/5
Sabor
15/20
Sensação
3/5
Conjunto
7/10
Dourada, turva com boa formação e baixa duração do creme, alta carbonatação e corpo médio;
Aroma mediano, condimentado com leve cítrico, baunilha só apareceu levemente perto de acabar a cerveja;
Sabor, inicialmente a carbonatação atrapalha no começo, do meio para o final do gole aparece o amargo e o condimentado com um muito leve cítrico. Retrogosto condimentado marcante e duradouro.
Cerveja leve e refrescante.
Aroma mediano, condimentado com leve cítrico, baunilha só apareceu levemente perto de acabar a cerveja;
Sabor, inicialmente a carbonatação atrapalha no começo, do meio para o final do gole aparece o amargo e o condimentado com um muito leve cítrico. Retrogosto condimentado marcante e duradouro.
Cerveja leve e refrescante.
Avaliação Geral
3.5
Aroma
7/10
Aparência
3/5
Sabor
14/20
Sensação
4/5
Conjunto
7/10
-
Avaliação Geral
3.4
Aroma
7/10
Aparência
3/5
Sabor
14/20
Sensação
3/5
Conjunto
7/10
Uma witbier diferente. No copo coloração mais escura que o palha turvo normalmente encontrado. No aroma, o adocicado da baunilha, com um toque apimentado e coentro bem pronunciado. No sabor um amargor seco, mais marcante que o normal, tendo um toque apimentado no sabor também. Corpo médio. Não mereceria muitas repetições.
Avaliação Geral
2.3
Aroma
4/10
Aparência
3/5
Sabor
9/20
Sensação
3/5
Conjunto
4/10
...cerveja na minha avaliação de 0-10 = 4,5...
Detalhes
Degustada em
26/Julho/2014
Envasamento
Volume em ml
300 ml
Onde comprou
CANTO DA CERVEJA/ MOÓCA/SP
