https://brejas.com.br/ https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=91298 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=91298 ]]> Sat, 31 Jan 2015 13:58:32 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=85040 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=85040 Dourada, turva com boa formação e baixa duração do creme, alta carbonatação e corpo médio; Aroma mediano, condimentado com leve cítrico, baunilha só apareceu levemente perto de acabar a cerveja; Sabor, inicialmente a carbonatação atrapalha no começo, do meio para o final do gole aparece o amargo e o condimentado com um muito leve cítrico. Retrogosto condimentado marcante e duradouro. Cerveja leve e refrescante. ]]> Mon, 15 Sep 2014 06:36:22 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=83383 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=83383 - ]]> Fri, 08 Aug 2014 15:20:15 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=83298 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=83298 Uma witbier diferente. No copo coloração mais escura que o palha turvo normalmente encontrado. No aroma, o adocicado da baunilha, com um toque apimentado e coentro bem pronunciado. No sabor um amargor seco, mais marcante que o normal, tendo um toque apimentado no sabor também. Corpo médio. Não mereceria muitas repetições. ]]> Wed, 06 Aug 2014 02:31:57 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=83254 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=83254 ...cerveja na minha avaliação de 0-10 = 4,5... ]]> Tue, 05 Aug 2014 14:38:06 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=82832 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=82832 Aparência: coloração amarelo claro, turvo, formação de espuma levemente irregular de média persistência. Aroma: levemente cítrico, com dominação condimentada e final levemente adocicado (baunilha). Coentro presente e malte evidente. Sabor e corpo: Corpo baixo, sabor acompanha o aroma com quase desaparecimento total do condimentado e dominação cítrica. Amargor: baixo Aftertaste: levemente condimentado e cítrico (lembrando laranja, apesar de não usar), final adocicado. ]]> Sun, 27 Jul 2014 15:35:02 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=82790 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=82790 Witbier um pouco diferente tendo sido produzida com baunilha de Madascagar, aveia e com o lúpulo tcheco Kazbec. No conjunto uma witbier que surpreende pela baunilha, por um amargor pronunciado e limpo para o estilo e pelo corpo mais carregado devido à aveia. No tumbler apresentou uma coloração amarelo claro, levemente turva e com um creme branco de boa formação, média persistência mas excelentes laces. Aroma pronunciado mas um tanto efêmero. No início coentro, pimenta e baunilha logo bem acompanhadas por notas cítricas bem limpas (do lúpulo já que não leva casca de laranja). Na boca tem um belíssimo equilíbrio entre o malte branco doce, baunilha e notas cítricas. O início adocicado logo é substituído por um final levemente seco e amargo com boas notas cítricas. O aftertaste é muito saboroso, profundo e persistente com notas doces de malte branco, baunilha e notas cítricas. Corpo médio, mais denso que o esperado, e carbonatação evidente. #ocontadordecervejas.com.br ]]> Sat, 26 Jul 2014 19:21:10 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=82693 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=82693 - ]]> Fri, 25 Jul 2014 11:32:54 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=82376 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=82376 Dourada semi-turva, creme branco. Senti aroma cítrico, sem muito coentro no momento. No sabor, entretanto, o coentro apareceu em peso. Muito cítrica, bom corpo para uma blanche. Menos refrescante e mais saborosa, parecendo ser muito condimentada, lembrou o perfil de beras de panela. ]]> Sat, 19 Jul 2014 12:44:34 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=82290 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=82290 Esta é a segunda edição do Social Beers, uma witbier maturada com baunilha de madagascar e dry hopped com Kazbek. Eu sinceramente não gostei do resultado. Apresenta baixa formação e retenção de creme, sob bonita cor amarela. O aroma mistura o clássico witbier com um estranho maltado (lembra cervejas artesanais baratas). O sabor também destaca esse maltado esquisito, mostrando-se seca, com algum azedinho em segundo plano. Baixo amargor. Um gosto é especialmente identificado em minha memória, o mesmo que senti em uma cerveja que fiz e não deu muito certo. Não sei descrever melhor que "aftertaste lembrando casca de amendoim, levemente adstringente". Essa foi ruim, Social Beers. Veremos como se sairá a Quadruppel Hop! ]]> Thu, 17 Jul 2014 22:40:14 +0000