Dude Brewing DU/DE
Informações
Cervejaria
Estilo
Álcool (%)
Percentual de alcool da cerveja no padrao ABV. Use apenas numeros com as casas decimais e para separar os decimais, use o ponto e nao a virgula
IBU
IBU (International Bitterness Unit) é a unidade de amargor da cerveja. Quanto mais alto o número, mais amarga é a cerveja.
Ativa
Sazonal
Rolou um blend furioso de cafés aqui e o resultado da DU/DE vem da torra feita exclusiva pra ela. É, roubou a cena da criação. O resultado é um sorvete de baunilha sem deixar características mais doces do café. Com um perfil de café remetendo a caramelo, macadâmia e doce de leite.
A base da nossa Barleywine foi reformulada na mesma pegada das novas stouts. Agora com 12,5% de teor alcoolico e em busca daquele corpo macio, aveludado numa base bem licorosa.
A base da nossa Barleywine foi reformulada na mesma pegada das novas stouts. Agora com 12,5% de teor alcoolico e em busca daquele corpo macio, aveludado numa base bem licorosa.
Avaliações dos usuários
2 avaliações
Avaliação Geral
4.4
Aroma
9/10(2)
Aparência
5/5(2)
Sabor
18/20(2)
Sensação
4/5(2)
Conjunto
9/10(2)
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Avaliação Geral
4.5
Aroma
9/10
Aparência
5/5
Sabor
18/20
Sensação
4/5
Conjunto
9/10
Temperatura de degustação: Cinco graus Celsius.
Cor: Acobreada turva.
Creme: Boa formação de creme bege que mantém uma camada persistente, deixando poucas marcas na taça.
Aroma: Muitas notas de café logo ao abrir a lata, seguidas de intensas notas de caramelo, doce de leite e baunilha, excelente!
Sabor: Acompanha o aroma, de paladar predominantemente adocicado ao longo do gole, com muito caramelo em primeiro plano, seguido de café em menor intensidade. O final mantém o sabor adocicado em evidência, com final medianamente seco e persistente. Álcool apresenta-se bem inserido. Apesar de tratar-se de uma breja high gravity, achei que possui uma boa drinkability e a doçura não me incomodou, pois é o que eu normalmente espero de uma Barley Wine. Excelente!
Cor: Acobreada turva.
Creme: Boa formação de creme bege que mantém uma camada persistente, deixando poucas marcas na taça.
Aroma: Muitas notas de café logo ao abrir a lata, seguidas de intensas notas de caramelo, doce de leite e baunilha, excelente!
Sabor: Acompanha o aroma, de paladar predominantemente adocicado ao longo do gole, com muito caramelo em primeiro plano, seguido de café em menor intensidade. O final mantém o sabor adocicado em evidência, com final medianamente seco e persistente. Álcool apresenta-se bem inserido. Apesar de tratar-se de uma breja high gravity, achei que possui uma boa drinkability e a doçura não me incomodou, pois é o que eu normalmente espero de uma Barley Wine. Excelente!
Detalhes
Envasamento
Avaliação Geral
4.3
Aroma
9/10
Aparência
5/5
Sabor
17/20
Sensação
4/5
Conjunto
8/10
Cerveja de coloração bege escuro,líquido semi translúcido e espuma cremosa bege de média formação e dissipação moderada.
Aroma com café, cappuccino, caramelo,conhaque e uma leve percepção do álcool...parece um latte macchiato!
Sabor muito cremoso com as mesmas sensações do aroma, a inserção do álcool é bastante intensa, bem perceptível no paladar mas que tem as melhores nuances no retrogosto!
Bem encorpada, carbonatação média, amargor bem inserido e que devido ào alto teor álcoolico é um pouco mais alto e drinkability obviamente baixa.
Mais uma obra prima da Dude, seguindo o seu já altíssimo padrão de qualidade e praticamente um café gourmet em forma de cerveja...deliciosa!!
Aroma com café, cappuccino, caramelo,conhaque e uma leve percepção do álcool...parece um latte macchiato!
Sabor muito cremoso com as mesmas sensações do aroma, a inserção do álcool é bastante intensa, bem perceptível no paladar mas que tem as melhores nuances no retrogosto!
Bem encorpada, carbonatação média, amargor bem inserido e que devido ào alto teor álcoolico é um pouco mais alto e drinkability obviamente baixa.
Mais uma obra prima da Dude, seguindo o seu já altíssimo padrão de qualidade e praticamente um café gourmet em forma de cerveja...deliciosa!!
