Dogma Sourmind
Informações
Cervejaria
Estilo
Álcool (%)
Percentual de alcool da cerveja no padrao ABV. Use apenas numeros com as casas decimais e para separar os decimais, use o ponto e nao a virgula
IBU
IBU (International Bitterness Unit) é a unidade de amargor da cerveja. Quanto mais alto o número, mais amarga é a cerveja.
Ativa
Sazonal
Temperatura
Copo ideal
Pensada pra ser uma cerveja leve e refrescante para o nosso calor escaldante, a Soumind não é apenas mais uma sour! Ela é fruto das nossas mentes ácidas em ação pra trazer complexidade e leveza em um único produto! Uma Berliner feita com centeio para deixar seu corpo mais aveludado e com uma quantidade gigantesca de suco de manga e goiaba, criando uma cerveja deliciosamente ácida e complexa.
“O centeio foi usado para dar uma perfil mais picante, junto com um dry hopping do lúpulo citra e o suco de manga e goiaba. Refrescante, com corpo baixo, para dias quentes.”, comentou Bruno Moreno, mestre-cervejeiro da Dogma.
Fonte: site All Beers.
“O centeio foi usado para dar uma perfil mais picante, junto com um dry hopping do lúpulo citra e o suco de manga e goiaba. Refrescante, com corpo baixo, para dias quentes.”, comentou Bruno Moreno, mestre-cervejeiro da Dogma.
Fonte: site All Beers.
Avaliações dos usuários
11 avaliações
Avaliação Geral
3.8
Aroma
7/10(11)
Aparência
4/5(11)
Sabor
15/20(11)
Sensação
4/5(11)
Conjunto
8/10(11)
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Avaliação Geral
4.2
Aroma
8/10
Aparência
4/5
Sabor
16/20
Sensação
5/5
Conjunto
9/10
Líquido sem retenção.
Aroma de goiaba, maracujá e manga.
No sabor temos trigo, goiaba, manga, leve sal de frutas. Acidez no ponto e dulçor notável. A goiaba e o equilíbrio entre as notas foram chaves, excelente Berliner Weisse.
Cerveja tem corpo leve pra médio, carbonatação moderada, textura sedosa a efervescente e sensação refrescante.
Aroma de goiaba, maracujá e manga.
No sabor temos trigo, goiaba, manga, leve sal de frutas. Acidez no ponto e dulçor notável. A goiaba e o equilíbrio entre as notas foram chaves, excelente Berliner Weisse.
Cerveja tem corpo leve pra médio, carbonatação moderada, textura sedosa a efervescente e sensação refrescante.
Detalhes
Degustada em
07/Agosto/2024
Envasamento
Volume em ml
355 ml
Onde comprou
Vothbier (Araçatuba -sp)
Avaliação Geral
3.9
Aroma
7/10
Aparência
5/5
Sabor
16/20
Sensação
4/5
Conjunto
7/10
Excelente inclusão do maracujá, no aroma e sabor, ácida, azeda, levemente cítrica e frutada,uma cerveja espetacular!
Altissima drinkability, neste calor encaixou muito bem!!
Altissima drinkability, neste calor encaixou muito bem!!
Avaliação Geral
4.0
Aroma
9/10
Aparência
4/5
Sabor
15/20
Sensação
4/5
Conjunto
8/10
Avaliação Geral
3.9
Aroma
7/10
Aparência
4/5
Sabor
16/20
Sensação
4/5
Conjunto
8/10
A primeira cerveja do estilo Berliner Weisse que tomei, superou minhas expectativas...
CA
Caio Antiqueira
(Atualizado: 02 de Dezembro de 2017)
Avaliação Geral
3.7
Aroma
7/10
Aparência
3/5
Sabor
15/20
Sensação
4/5
Conjunto
8/10
Servida na tulipa apresentou coloração amarelada turva de espuma branca de fina formação e pouca persistência. No aroma temos goiaba, manga, cereais, laranja e leve hortelã. Na boca as notas permanecem, complementadas por limão, vinho verde português, tremoços e leve abacaxi. Tem corpo médio, carbonatação moderada e sensação ácida/mineral.
