Curioso para provar-la; eu estava na cervejaria quando eles tinham acabado de fazer a primeira garrafa.
Cor brilhante âmbar quase cobre com uma espuma densa fugindo do branco que deixa uma curtina de traços.
Aroma com notas de resina de lúpulos nobres, algo de malte caramelo, pão italiano e geléia de laranja.
Sabor amargo que me fez espirrar na hora. Notas de concentrado de laranja, resina de lúpulos herbáceos e florais, levedura lager, casca de pão, saquinhos de chá e um pouco de casca de limão. Retrogosto seco com um longo amargor. 84 IBUs dando um tapa na cara.
Corpo margeando robusto com carbonatação apropriada. Álcool de 8,4% abv é sentido apenas como um complemento ao seu sabor .
Única e longe de ser chata Double Imperial Pilsner (ou Imperial Amber Lager?) que me surpreendeu com a intensidade de seus lúpulos nobres, mas ainda assim balanceados por seu corpo firme. Eu estava esperando um baixo “drinkability”, mas a garrafa desceu bem rápida. Parabéns. Obs. Não é para principiantes.
Ap.3,75 Ar.3,5 Sab.4 Sens.4 Cj.4
