Cupulate Porter
Informações
Cervejaria
Estilo
Álcool (%)
Percentual de alcool da cerveja no padrao ABV. Use apenas numeros com as casas decimais e para separar os decimais, use o ponto e nao a virgula
Ativa
Sazonal
Temperatura
Cupulate Porter é uma cerveja escura com adição do Cupulate da Amazônia, chocolate feito com a semente do Cupuaçu (Theobroma Grandiflorum) ao invés do tradicional Cacau (Theobroma cacao). O Cupulate possui muitas semelhanças com o chocolate, como textura, gosto e calorias, exceto pelo aroma, que pode ser um pouco mais adocicado e intenso do que o chocolate tradicional.
A Cupulate Porter apresenta coloração marrom profundo, com espuma bege abundante. No aroma e sabor, as características predominantes de maltes torrados conferem notas de café, chocolate e toffee.
Receita feita em colaboração com Bodebrown e De Bora Bier.
A Cupulate Porter apresenta coloração marrom profundo, com espuma bege abundante. No aroma e sabor, as características predominantes de maltes torrados conferem notas de café, chocolate e toffee.
Receita feita em colaboração com Bodebrown e De Bora Bier.
Fotos
Avaliações dos usuários
33 avaliações
Avaliação Geral
3.8
Aroma
8/10(33)
Aparência
4/5(33)
Sabor
15/20(33)
Sensação
4/5(33)
Conjunto
7/10(33)
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Avaliação Geral
3.8
Aroma
8/10
Aparência
4/5
Sabor
15/20
Sensação
4/5
Conjunto
7/10
Detalhes
Envasamento
(Atualizado: 10 de Dezembro de 2018)
Avaliação Geral
3.6
Aroma
8/10
Aparência
4/5
Sabor
14/20
Sensação
3/5
Conjunto
7/10
Detalhes
Envasamento
Avaliação Geral
4.1
Aroma
8/10
Aparência
4/5
Sabor
17/20
Sensação
4/5
Conjunto
8/10
Detalhes
Envasamento
Avaliação Geral
4.0
Aroma
8/10
Aparência
4/5
Sabor
16/20
Sensação
4/5
Conjunto
8/10
Coloração marrom para preta, e com traços avermelhados. Média formação de espuma de curta duração. Deixando um laço no copo. Aroma intenso de bombom de cupuaçu, torrado e café. Na boca inicia-se adocicada, passa por uma boa dose de cupuaçu e chocolate ao leite e termina amarga. Corpo médio, baixa carbonatação e muito sedosa. Ótima cerveja
Avaliação Geral
3.4
Aroma
7/10
Aparência
4/5
Sabor
13/20
Sensação
3/5
Conjunto
7/10
Cor preta com raios de luz vermelhos e uma espuma fina de caramelo de curta duração.
Aroma com notas predominantes de café, algo como cacau que deve ser o chocolate da semente de cupuaçu, bastante aveia e toffee.
Sabor diferente com notas de café, cupuaçu, leve carvão, cola e menta. Retrogosto seco e amargo com notas torradas que perduram.
Corpo sedoso robusto com carbonatação leve.
Interessante, o cupuaçu está liderando o papel, mas tem suficientes lúpulos e notas torradas para balancear uma boa parte de suas notas doces. Parece mais uma Stout. Doce e com corpo pesado.
Ap.3,75 Ar.3,25 Sab.3,25 Sens.3,25 Cj.3,25
Aroma com notas predominantes de café, algo como cacau que deve ser o chocolate da semente de cupuaçu, bastante aveia e toffee.
Sabor diferente com notas de café, cupuaçu, leve carvão, cola e menta. Retrogosto seco e amargo com notas torradas que perduram.
Corpo sedoso robusto com carbonatação leve.
Interessante, o cupuaçu está liderando o papel, mas tem suficientes lúpulos e notas torradas para balancear uma boa parte de suas notas doces. Parece mais uma Stout. Doce e com corpo pesado.
Ap.3,75 Ar.3,25 Sab.3,25 Sens.3,25 Cj.3,25
