Citrusa Coffee
Informações
Cervejaria
Estilo
Álcool (%)
Percentual de alcool da cerveja no padrao ABV. Use apenas numeros com as casas decimais e para separar os decimais, use o ponto e nao a virgula
Ativa
Sazonal
CITRUSA COFFEE
ORIGEM:
Brasil
ESTILO:
Belgian Coffee Ale
TEOR ALCOÓLICO:
6,3%
COLORAÇÃO:
Dourada
AMARGOR:
Baixo
TEMPERATURA IDEAL:
4 a 6 ºC
HARMONIZAÇÃO:
Cuscuz
Uma cerveja frutada com café e DNA belga! Com muita casca de laranja na fervura, fermentada com levedura belga frutada e um toque de Brettanomyces para adicionar complexidade. Se não bastasse, ao fi nal de tudo isso foi adicionado café especial da Fazenda Sertão de Carmo de Minas - MG, selecionado e torrado pela Lucca Cafés Especiais. No sensorial o resultado é surpreendente, as notas de café estão em destaque junto aos ésteres das leveduras, complementados pelas nuances cítricas de laranja. Seu teor alcoólico mais elevado abre ainda mais as notas dos aromas da fermentação. O café, juntamente com as notas delicadas e complexas da “Brett” proporcionam um ponto de interesse incomparável e equilíbrio final. Precisa dizer mais? É o combustível que você precisava!
ORIGEM:
Brasil
ESTILO:
Belgian Coffee Ale
TEOR ALCOÓLICO:
6,3%
COLORAÇÃO:
Dourada
AMARGOR:
Baixo
TEMPERATURA IDEAL:
4 a 6 ºC
HARMONIZAÇÃO:
Cuscuz
Uma cerveja frutada com café e DNA belga! Com muita casca de laranja na fervura, fermentada com levedura belga frutada e um toque de Brettanomyces para adicionar complexidade. Se não bastasse, ao fi nal de tudo isso foi adicionado café especial da Fazenda Sertão de Carmo de Minas - MG, selecionado e torrado pela Lucca Cafés Especiais. No sensorial o resultado é surpreendente, as notas de café estão em destaque junto aos ésteres das leveduras, complementados pelas nuances cítricas de laranja. Seu teor alcoólico mais elevado abre ainda mais as notas dos aromas da fermentação. O café, juntamente com as notas delicadas e complexas da “Brett” proporcionam um ponto de interesse incomparável e equilíbrio final. Precisa dizer mais? É o combustível que você precisava!
Avaliações dos usuários
3 avaliações
Avaliação Geral
3.6
Aroma
7/10(3)
Aparência
3/5(3)
Sabor
15/20(3)
Sensação
4/5(3)
Conjunto
7/10(3)
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Avaliação Geral
3.9
Aroma
8/10
Aparência
3/5
Sabor
16/20
Sensação
4/5
Conjunto
8/10
Clara dourada,leve turbidez ,espuma formando um fino traço que persiste até o final ;aroma com boa complexidade,com café aparecendo de primeira e intenso,levedura (bretta),notas frutadas ,cítricas e tostadas complementam;no sabor café em fruta se destacando seguido por leve condimentado,álcool aparecendo de forma sutil e acalorada;bom corpo,carbonatação baixa/média,final com leve picante,retrogosto cafeinado.
Gostei da receita,presença do café deu uma liga interessante.
Gostei da receita,presença do café deu uma liga interessante.
Detalhes
Degustada em
02/Janeiro/2024
Envasamento
Volume em ml
355 ml
Onde comprou
Clube do Malte
Preço
9,90
Avaliação Geral
3.3
Aroma
6/10
Aparência
3/5
Sabor
15/20
Sensação
3/5
Conjunto
6/10
Avaliação Geral
3.6
Aroma
7/10
Aparência
4/5
Sabor
14/20
Sensação
4/5
Conjunto
7/10
Não sou fã da Escola Belga, mas um grande fã do café, principalmente do fruto sem a torrefação.
Tem as características do estilo belga no corpo e sabor, com aqueles toques de fermento, panificação e condimentos, já no aroma, sabor e retrogosto é clara e nítida a presença do fruto do café.
Encorpada, baixíssima carbonatação, drinkability média e leve amargor.
Gostei, não é a melhor desta edição do Pack mas gostei da inclusão do café, deixou o estilo belga um pouco mais ameno e saboroso.
Tem as características do estilo belga no corpo e sabor, com aqueles toques de fermento, panificação e condimentos, já no aroma, sabor e retrogosto é clara e nítida a presença do fruto do café.
Encorpada, baixíssima carbonatação, drinkability média e leve amargor.
Gostei, não é a melhor desta edição do Pack mas gostei da inclusão do café, deixou o estilo belga um pouco mais ameno e saboroso.
Detalhes
Degustada em
19/Agosto/2023
Envasamento
Volume em ml
355 ml
Onde comprou
Clube do Malte
Preço
25,00
