Clara dourada,leve turbidez ,espuma formando um fino traço que persiste até o final ;aroma com boa complexidade,com café aparecendo de primeira e intenso,levedura (bretta),notas frutadas ,cítricas e tostadas complementam;no sabor café em fruta se destacando seguido por leve condimentado,álcool aparecendo de forma sutil e acalorada;bom corpo,carbonatação baixa/média,final com leve picante,retrogosto cafeinado.
Gostei da receita,presença do café deu uma liga interessante.
