Capistrana Red Ale
Informações
Cervejaria
Estilo
Álcool (%)
Percentual de alcool da cerveja no padrao ABV. Use apenas numeros com as casas decimais e para separar os decimais, use o ponto e nao a virgula
Ativa
Sazonal
Temperatura
Uma possível origem para esse estilo data de 1710 na cidade Irlandesa de Kilnenny. Fabricantes de cerveja começaram a adicionar cevada torrada às receitas de English Pale Ales com o intuito de adicionar um pouco mais cor e leve sabor torrado e seco à cerveja, sem prejudicar a leveza da bebida. O resultado foi uma cerveja avermelhada suave e equilibrada. Após um início adocicado, segue-se o sabor típico do malte e um fim com notas de cereais torrados, o que lhe dá um carácter seco.
Avaliações dos usuários
5 avaliações
5 estrelas
0%
4 estrelas
60%
3 estrelas
40%
2 estrelas
0%
1 estrela
0%
Avaliação Geral
3.5
Aroma
7/10(5)
Aparência
4/5(5)
Sabor
14/20(5)
Sensação
4/5(5)
Conjunto
7/10(5)
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Avaliação Geral
2.9
Aroma
6/10
Aparência
4/5
Sabor
10/20
Sensação
3/5
Conjunto
6/10
Líquido de coloração âmbar-profundo a cobre, quase totalmente turvo, com boa carbonatação.
Espuma bege abundante, de consistência fofa, que permanece nas bordas do copo.
Aroma de toffee, com álcool bem perceptível, lembrando vinho do Porto.
Sabor amadeirado, com amargor bem presente e certo grau de acidez.
Espuma bege abundante, de consistência fofa, que permanece nas bordas do copo.
Aroma de toffee, com álcool bem perceptível, lembrando vinho do Porto.
Sabor amadeirado, com amargor bem presente e certo grau de acidez.
(Atualizado: 10 de Agosto de 2023)
Avaliação Geral
4.0
Aroma
7/10
Aparência
5/5
Sabor
16/20
Sensação
4/5
Conjunto
8/10
2ª avaliação em ago/2023; 2ª geração é outra cerveja, que maravilha. Fico feliz que uma cervejaria artesanal do Vale do Jequitinhonha tenha encontrado o seu caminho, além do belo design da flora e fauna mineiras da 2ª geração de rótulos!
Aparência: sem espuma quando gelada; líquido turvo casatnho-avermelhado; bom corpo, meio oleosa.
Aroma: caramelo, frutas vermelhas, malte. Deixe esquentra um pouco que libera mais aromas, levemente vínica, como um espumante rosè.
Paladar: malte levemente tostado, amargor de torra média, caramelo.
Comparando com a Capistrana Vienna, esta Red Ale parece mais com o sabor de uma típica Vienna, só se enquadrando em Red Ale no olfato. Agradável, me lembrou as poucas Bock que já tomei.
1ª avaliação em jun/2018, pontuação média 2,1.
Aparência: belo líquido turvo âmbar-avermelhado; espuma cremosa; rótulo pitoresco da marca.
Aroma: álcool, caramelo, toffe.
Sabor: se saiu menos pior do que a Pilsen, com menos defeitos, com exceção do leve avinagrado; sobrou espaço para um malte amadeirado e levemente torrado.
Acredito que o estilo é Irish Red Ale, e não Amber Ale...
Melhoras à Capistrana!
Aparência: sem espuma quando gelada; líquido turvo casatnho-avermelhado; bom corpo, meio oleosa.
Aroma: caramelo, frutas vermelhas, malte. Deixe esquentra um pouco que libera mais aromas, levemente vínica, como um espumante rosè.
Paladar: malte levemente tostado, amargor de torra média, caramelo.
Comparando com a Capistrana Vienna, esta Red Ale parece mais com o sabor de uma típica Vienna, só se enquadrando em Red Ale no olfato. Agradável, me lembrou as poucas Bock que já tomei.
1ª avaliação em jun/2018, pontuação média 2,1.
Aparência: belo líquido turvo âmbar-avermelhado; espuma cremosa; rótulo pitoresco da marca.
Aroma: álcool, caramelo, toffe.
Sabor: se saiu menos pior do que a Pilsen, com menos defeitos, com exceção do leve avinagrado; sobrou espaço para um malte amadeirado e levemente torrado.
Acredito que o estilo é Irish Red Ale, e não Amber Ale...
Melhoras à Capistrana!
Detalhes
Degustada em
30/Julho/2023
Envasamento
Volume em ml
600 ml
Onde comprou
Cordeiro, MOC, MG.
Preço
R$ 15,99
Avaliação Geral
3.6
Aroma
7/10
Aparência
4/5
Sabor
14/20
Sensação
4/5
Conjunto
7/10
Cerveja de coloração marrom, espuma cremosa bege.
Malte torrado, caramelo e café, presentes no gosto e aroma.Amargor residual bem inserido e acidez mediana!
Boa cerveja!
Malte torrado, caramelo e café, presentes no gosto e aroma.Amargor residual bem inserido e acidez mediana!
Boa cerveja!
Detalhes
Degustada em
24/Fevereiro/2017
Envasamento
Volume em ml
600 ml
Onde comprou
Center Pão Montes Claros
Preço
16,80
Avaliação Geral
3.4
Aroma
6/10
Aparência
4/5
Sabor
14/20
Sensação
3/5
Conjunto
7/10
Cerveja cor de mogno, turva, creme marfim, fino. Tímido aroma toffee, leve tostado. Na boca, novamente toffee, seguido de ameixa passas, leve tosta.
Detalhes
Degustada em
24/Dezembro/2016
Envasamento
Volume em ml
600 ml
Onde comprou
Cordeiro Supermercados - Curvelo
Avaliação Geral
3.8
Aroma
7/10
Aparência
4/5
Sabor
15/20
Sensação
4/5
Conjunto
8/10
Cerveja muito boa, tem as características típicas da receita irlandesa, mas poderia ser um pouco mais amarga!
