2ª avaliação em ago/2023; 2ª geração é outra cerveja, que maravilha. Fico feliz que uma cervejaria artesanal do Vale do Jequitinhonha tenha encontrado o seu caminho, além do belo design da flora e fauna mineiras da 2ª geração de rótulos!
Aparência: sem espuma quando gelada; líquido turvo casatnho-avermelhado; bom corpo, meio oleosa.
Aroma: caramelo, frutas vermelhas, malte. Deixe esquentra um pouco que libera mais aromas, levemente vínica, como um espumante rosè.
Paladar: malte levemente tostado, amargor de torra média, caramelo.
Comparando com a Capistrana Vienna, esta Red Ale parece mais com o sabor de uma típica Vienna, só se enquadrando em Red Ale no olfato. Agradável, me lembrou as poucas Bock que já tomei.
1ª avaliação em jun/2018, pontuação média 2,1.
Aparência: belo líquido turvo âmbar-avermelhado; espuma cremosa; rótulo pitoresco da marca.
Aroma: álcool, caramelo, toffe.
Sabor: se saiu menos pior do que a Pilsen, com menos defeitos, com exceção do leve avinagrado; sobrou espaço para um malte amadeirado e levemente torrado.
Acredito que o estilo é Irish Red Ale, e não Amber Ale...
Melhoras à Capistrana!
