Bold Quimera
Informações
Cervejaria
Estilo
Álcool (%)
Percentual de alcool da cerveja no padrao ABV. Use apenas numeros com as casas decimais e para separar os decimais, use o ponto e nao a virgula
Ativa
Sazonal
A Quimera é uma figura mitológica. Uma mistura de 3 animais. Pensando nela, a Bold Brewing resolveu misturar elementos de 3 tipos de cerveja: SOUR + IPA + FRUIT BEER. O resultado dessa mistura é uma Sour IPA com frutas. Isso mesmo! É Sour e é IPA! Curioso, né? Nessa primeira versão, foi utilizada a Goiaba e os lúpulos Citra e Mosaic.
Avaliações dos usuários
2 avaliações
Avaliação Geral
4.1
Aroma
8/10(2)
Aparência
4/5(2)
Sabor
16/20(2)
Sensação
5/5(2)
Conjunto
9/10(2)
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Avaliação Geral
4.0
Aroma
8/10
Aparência
4/5
Sabor
16/20
Sensação
4/5
Conjunto
8/10
Temperatura de degustação: Cinco graus Celsius.
Cor: Amarelo-palha turva.
Creme: Média formação de creme branco que se desfaz mantendo uma fina camada na taça.
Aroma: Frutado de goiaba intenso acompanhado de notas herbais, leve cítrico e leve aroma sour.
Sabor: Frutado de goiaba acompanhado de leve sabor cítrico e azedo ao longo do gole. O final mantém-se bem azedo, ácido e com retrogosto adstringente.
Cor: Amarelo-palha turva.
Creme: Média formação de creme branco que se desfaz mantendo uma fina camada na taça.
Aroma: Frutado de goiaba intenso acompanhado de notas herbais, leve cítrico e leve aroma sour.
Sabor: Frutado de goiaba acompanhado de leve sabor cítrico e azedo ao longo do gole. O final mantém-se bem azedo, ácido e com retrogosto adstringente.
Detalhes
Envasamento
(Atualizado: 10 de Abril de 2019)
Avaliação Geral
4.2
Aroma
8/10
Aparência
4/5
Sabor
16/20
Sensação
5/5
Conjunto
9/10
Cerveja apresentou baixa retenção de espuma.
No aroma e no sabor temos goiaba, maracujá, abacaxi, laranja doce, pinho e limão. Amargor extremamente baixo, um mix frutado agradável, leve azedo e final ácido com retrogosto prolongado de pinho lembrando uma IPA.
No final o limão se apresentou com maior intensidade tornando a acidez mais forte e refrescante recordando uma Sour.
Achei muito equilibrada, nenhuma nota destoou tanto das outras, refresca e é fácil de beber. Cerveja tem corpo leve pra médio e carbonatacao discreta. Ótima receita!
No aroma e no sabor temos goiaba, maracujá, abacaxi, laranja doce, pinho e limão. Amargor extremamente baixo, um mix frutado agradável, leve azedo e final ácido com retrogosto prolongado de pinho lembrando uma IPA.
No final o limão se apresentou com maior intensidade tornando a acidez mais forte e refrescante recordando uma Sour.
Achei muito equilibrada, nenhuma nota destoou tanto das outras, refresca e é fácil de beber. Cerveja tem corpo leve pra médio e carbonatacao discreta. Ótima receita!
