Barley Wine com Amburana
Informações
Cervejaria
Estilo
Álcool (%)
Percentual de alcool da cerveja no padrao ABV. Use apenas numeros com as casas decimais e para separar os decimais, use o ponto e nao a virgula
IBU
IBU (International Bitterness Unit) é a unidade de amargor da cerveja. Quanto mais alto o número, mais amarga é a cerveja.
Ativa
Sazonal
Temperatura
Copo ideal
A nossa Barley Wine ganha uma personalidade a mais em suas duas diferentes versões. Com semente de um árvore nacional muito usada em cervejas de guarda e também muito apreciada no mundo da cachaça, a amburana. Produzida no início de 2019 e com maturação de 1 ano nos tanques da cervejaria, esse clássico estilo inglês recebeu infusão de sementes de amburana, deixando -a extremamente complexa.
Avaliações dos usuários
2 avaliações
Avaliação Geral
4.1
Aroma
8/10(2)
Aparência
5/5(2)
Sabor
16/20(2)
Sensação
4/5(2)
Conjunto
8/10(2)
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Avaliação Geral
4.1
Aroma
8/10
Aparência
5/5
Sabor
16/20
Sensação
4/5
Conjunto
8/10
Degustação após 4 anos de guarda. Apresentou coloração marrom escura com espuma marrom de baixa formação e longa persistência. No aroma e no sabor temos caramelo, malte tostado, melaço, noz moscada, ameixa seca, vinho do Porto, castanhas, canela e figos secos; parece um bolo natalino condimentado. Tem corpo médio para alto, baixa carbonatação e textura sedosa. Muito boa! Envelheceu muito bem!
(Atualizado: 02 de Setembro de 2020)
Avaliação Geral
4.0
Aroma
8/10
Aparência
4/5
Sabor
16/20
Sensação
4/5
Conjunto
8/10
O líquido formou uma pequena camada de espuma de baixa persistência.
O aroma lembrou canela, madeira, melado, baunilha, ameixas pretas em calda e suave álcool.
No paladar apresentou sabor de canela, baunilha, madeira, muita picancia e ameixas pretas em calda. Como complemento final um toque de chocolate, suave álcool e tons vinícolas bem sutis. Parece ter mais álcool que o anunciado no rótulo.
Cerveja de corpo médio, baixa carbonatacao e textura licorosa e um pouco macia.
O aroma lembrou canela, madeira, melado, baunilha, ameixas pretas em calda e suave álcool.
No paladar apresentou sabor de canela, baunilha, madeira, muita picancia e ameixas pretas em calda. Como complemento final um toque de chocolate, suave álcool e tons vinícolas bem sutis. Parece ter mais álcool que o anunciado no rótulo.
Cerveja de corpo médio, baixa carbonatacao e textura licorosa e um pouco macia.
