Primeira cerveja do estilo Red Ale que experimento. Teor alcoólico alto, que no entanto não achei bem inserido, em especial no aroma, considerada outras cervejas de teor tão ou mais alto que já experimentei. O estilo da cerveja não me agradou muito, o que pode ser da escola, ou então a receita da Baden Baden, ou então o álcool destacado. Gosto bem doce, contragosto com leve amargor. Vou tentar outras do estilo pra entender melhor o que falta nesta, que costuma ser tão bem falada.
No copo: coloração avermelhada, translúcida, média formação de espuma, de média persistência.
Aroma: malte e caramelo.
Sabor: malte, caramelo e frutas passas.
Dulçor Leve. Amargor moderado.
Carbonatação média. Corpo médio. Drinkability Média.
Mas que ceva boa. Maltada, potente, saborosa. Amargor aparece no retrogosto e persiste, mas de forma moderada. Para mim, uma das melhores da linha da Baden Baden.
Aprovadíssima.
Cerveja de coloração marrom, possui espuma bege, de média formação.
Aroma de malte torrado e caramelo. Sabor de malte torrado, café, frutas secas e com o maior destaque, a sensação do alcool, de forma intensa mas que harmoniza com seu estilo. Dulçor bem perceptível no final, retrogosto do malte torrado.
Boa cerveja, fiel à sua proposta, tem como o ponto forte, a presença do alcool, de forma harmônica e intensa!
