Baden Baden 25 Anos Doppelbock
Informações
Cervejaria
Grupo
Estilo
Álcool (%)
Percentual de alcool da cerveja no padrao ABV. Use apenas numeros com as casas decimais e para separar os decimais, use o ponto e nao a virgula
IBU
IBU (International Bitterness Unit) é a unidade de amargor da cerveja. Quanto mais alto o número, mais amarga é a cerveja.
Ingredientes
Água, malte e lúpulo.
Ativa
Sazonal
Temperatura
A Baden Baden Doppelbock é uma versão mais forte e encorpada do estilo Bock. O dulçor dos maltes especiais estão bem presentes com notas de chocolate, caramelo e toffee.
Avaliações dos usuários
2 avaliações
Avaliação Geral
3.7
Aroma
7/10(2)
Aparência
4/5(2)
Sabor
16/20(2)
Sensação
4/5(2)
Conjunto
7/10(2)
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Avaliação Geral
3.6
Aroma
7/10
Aparência
4/5
Sabor
15/20
Sensação
3/5
Conjunto
7/10
Apresentou coloração marrom escura com espuma creme de média formação e persistência moderada. No aroma temos toffee, malte tostado, ameixa seca, uva passa e toques florais. Na boca as notas permanecem, complementadas por nuances herbais e de chocolate amargo. Final seco. Tem corpo médio, carbonatação moderada e textura aveludada. Bacana!
(Atualizado: 24 de Novembro de 2024)
Avaliação Geral
3.7
Aroma
6/10
Aparência
4/5
Sabor
16/20
Sensação
4/5
Conjunto
7/10
A Baden Baden surgiu em 1999 na cidade de Campos do Jordão (SP), sendo uma das primeiras microcervejarias brasileiras a trabalhar com o conceito "artesanal". Em 2007 acabou comprada pelo grupo Schincariol, que em 2011 foi adquirido pela japonesa Kirin, a qual, em 2017, teve suas operações no Brasil arrematadas pelo grupo Heineken.
KIT EDIÇÃO ESPECIAL DE ANIVERSÁRIO
Para celebrar os seus 25 anos, a marca lançou, em edição extremamente limitada, um kit com três rótulos clássicos que não fazem mais parte da linha regular: Doppelbock, Red Ale e Stout.
25 ANOS DOPPELBOCK
Lançada em 2004 como cerveja sazonal, foi comercializada pela última vez em 2018 (ainda sob a alcunha de "Celebration Inverno").
De coloração marrom avermelhada, forma um dedo de creme bege escuro de média duração.
Aroma suave de malte e lúpulo, passando por caramelo, ligeiro tostado e algum floral. Apesar de agradável, senti falta de maior expressão.
Na boca melhora bastante ao oferecer um caráter mais profundo de caramelização. Notas marcantes de toffee e até mesmo um sutil chocolate emergem apoiadas por considerável dulçor. Aquecimento alcoólico perceptível consonante ao estilo. Um amargor discreto pinça o final caramelado, brevemente tostado. De corpo alto e carbonatação mediana, tem textura aveludada e razoável "drinkability".
Doppelbock de perfil pouco complexo e aroma deficitário - porém com um sabor de caramelização bem rico que conquista já ao primeiro gole. Poderia fácil voltar em definitivo como rótulo sazonal. Nos ajude aí, Heineken!
https://app.getbap.com/scoresheet/nHXguVCurKqk6LNRsKJ7
KIT EDIÇÃO ESPECIAL DE ANIVERSÁRIO
Para celebrar os seus 25 anos, a marca lançou, em edição extremamente limitada, um kit com três rótulos clássicos que não fazem mais parte da linha regular: Doppelbock, Red Ale e Stout.
25 ANOS DOPPELBOCK
Lançada em 2004 como cerveja sazonal, foi comercializada pela última vez em 2018 (ainda sob a alcunha de "Celebration Inverno").
De coloração marrom avermelhada, forma um dedo de creme bege escuro de média duração.
Aroma suave de malte e lúpulo, passando por caramelo, ligeiro tostado e algum floral. Apesar de agradável, senti falta de maior expressão.
Na boca melhora bastante ao oferecer um caráter mais profundo de caramelização. Notas marcantes de toffee e até mesmo um sutil chocolate emergem apoiadas por considerável dulçor. Aquecimento alcoólico perceptível consonante ao estilo. Um amargor discreto pinça o final caramelado, brevemente tostado. De corpo alto e carbonatação mediana, tem textura aveludada e razoável "drinkability".
Doppelbock de perfil pouco complexo e aroma deficitário - porém com um sabor de caramelização bem rico que conquista já ao primeiro gole. Poderia fácil voltar em definitivo como rótulo sazonal. Nos ajude aí, Heineken!
https://app.getbap.com/scoresheet/nHXguVCurKqk6LNRsKJ7
Detalhes
Degustada em
23/Novembro/2024
Envasamento
Volume em ml
600 ml
Onde comprou
Clube do Malte website
Preço
R$ 80,00 o kit com três garrafas
