Al Fero IPA
Informações
Cervejaria
Estilo
Álcool (%)
Percentual de alcool da cerveja no padrao ABV. Use apenas numeros com as casas decimais e para separar os decimais, use o ponto e nao a virgula
IBU
IBU (International Bitterness Unit) é a unidade de amargor da cerveja. Quanto mais alto o número, mais amarga é a cerveja.
Cor SRM
20,00
Ativa
Sazonal
Temperatura
Copo ideal
Cerveja de cor âmbar, com uma ótima e duradoura formação de espuma. No aroma, a potência dos lúpulos, acompanha a mesma sensação no frescor e no paladar. Um excelente exemplar do estilo.
Avaliações dos usuários
3 avaliações
Avaliação Geral
3.4
Aroma
6/10(3)
Aparência
4/5(3)
Sabor
14/20(3)
Sensação
4/5(3)
Conjunto
7/10(3)
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Avaliação Geral
3.9
Aroma
7/10
Aparência
4/5
Sabor
16/20
Sensação
4/5
Conjunto
8/10
Que cerveja sensacional. Lupulada, com amargor potente e aromas exuberantes. Primeira Al Fero de muitas que irei provar. Vale a pena.
(Atualizado: 30 de Março de 2018)
Avaliação Geral
3.5
Aroma
6/10
Aparência
4/5
Sabor
15/20
Sensação
4/5
Conjunto
6/10
A Al Fero Birrificio é uma cervejaria artesanal localizada em Nova Trento - município catarinense de colonização italiana. Fundada em 2017 pelos irmãos Érico e André Marchi, seu espaço conta com uma pequena e loja e taproom abertas ao público de segunda à sábado.
IPA
'American IPA' de 65,5 IBU.
Líquido turvo, de coloração âmbar escura. No copo, exibe vasta formação de colarinho bege, fofo e duradouro.
O aroma traz significativo componente de caramelização junto a elementos cítricos/resinosos de lúpulo. Reminiscências de melaço, 'grapefruit', tangerina e pinho se destacam.
Ao paladar mostra corpo médio-alto, com moderado dulçor e carbonatação intermediária. Notas de tangerina, geleia de laranja e pinho sobrepõem-se a traços caramelados de malte. Toques cítricos e resinosos, acompanhados de um amargor firme, arrematam o final maltado, ligeiramente tostado. Certa sensação de melaço sobra um pouco no retrogosto.
Cerveja agradável, mas poderia enxugar melhor o caramelo.
*Validade: 21/03/2018
IPA
'American IPA' de 65,5 IBU.
Líquido turvo, de coloração âmbar escura. No copo, exibe vasta formação de colarinho bege, fofo e duradouro.
O aroma traz significativo componente de caramelização junto a elementos cítricos/resinosos de lúpulo. Reminiscências de melaço, 'grapefruit', tangerina e pinho se destacam.
Ao paladar mostra corpo médio-alto, com moderado dulçor e carbonatação intermediária. Notas de tangerina, geleia de laranja e pinho sobrepõem-se a traços caramelados de malte. Toques cítricos e resinosos, acompanhados de um amargor firme, arrematam o final maltado, ligeiramente tostado. Certa sensação de melaço sobra um pouco no retrogosto.
Cerveja agradável, mas poderia enxugar melhor o caramelo.
*Validade: 21/03/2018
Detalhes
Degustada em
28/Março/2018
Envasamento
Volume em ml
500 ml
Onde comprou
Burbans, Itapema - SC
Preço
cortesia
Avaliação Geral
2.9
Aroma
6/10
Aparência
3/5
Sabor
11/20
Sensação
3/5
Conjunto
6/10
Cerveja de cor âmbar, levemente turva, espuma branca homogênea, meio dedo, de boa duração, aroma adocicado e lupulado, meio melaço e lúpulos herbais e resinosos. No Sabor a breja é adocicada e amarga, mas nem o dulçor ou o amargor me agradou, o dulçor é excessivo, melaço e caramelo, bem enjoativo e o amargor é resinoso e herbáceo, mas ambos meio artificiais, retrogosto também amargo (lembra chá verde) e seco, com certo dulçor residual que lembra açúcar queimado. Corpo médio e boa carbonatação. Na minha opinião tem que melhorar muito, mas o rótulo é espetacular, pena o conteúdo não acompanhar tamanho esmero com a parte gráfica.