2 Cabeças Gol da Alemanha
Informações
Estilo
Álcool (%)
Percentual de alcool da cerveja no padrao ABV. Use apenas numeros com as casas decimais e para separar os decimais, use o ponto e nao a virgula
IBU
IBU (International Bitterness Unit) é a unidade de amargor da cerveja. Quanto mais alto o número, mais amarga é a cerveja.
Ativa
Sazonal
São sete ingredientes alemães e apenas um brasileiro, a água. Com 7.1% e 71 IBU ela foi criada em 2015 em parceria com a Aeon Cervejaria, em "homenagem" à goleada que levamos.
A Gol é uma India Pale Lager com dry hopping dos lúpulos alemães Huell Melon e Mandarina Bavaria, que trazem características cítricas que remetem a melão e tangerina.
A Gol é uma India Pale Lager com dry hopping dos lúpulos alemães Huell Melon e Mandarina Bavaria, que trazem características cítricas que remetem a melão e tangerina.
Avaliações dos usuários
5 avaliações
5 estrelas
0%
4 estrelas
80%
3 estrelas
20%
2 estrelas
0%
1 estrela
0%
Avaliação Geral
3.7
Aroma
7/10(5)
Aparência
4/5(5)
Sabor
15/20(5)
Sensação
4/5(5)
Conjunto
7/10(5)
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(Atualizado: 13 de Setembro de 2018)
Avaliação Geral
3.9
Aroma
7/10
Aparência
5/5
Sabor
16/20
Sensação
4/5
Conjunto
7/10
A 2Cabeças é uma cervejaria carioca fundada em 2012 pelos então homebrewers Bernardo Couto (ex-editor do blog Homni Lúpulo) e Salo Maldonado (publicitário, ex-proprietário do extinto bar botafoguense BeerJack Hideout).
Tudo começou numa brassagem ocorrida no Beerjack, onde a dupla produziu o que viria a ser o primeiro rótulo oficial da 2Cabeças: a Hi-5 Black IPA. Pouco tempo depois, a publicitária e mestre-cervejeira Maíra Kimura passou a integrar o time (aliás, hoje ela também é uma das sócias da Japas Cervejaria).
Por não ter fábrica própria, a 2Cabeças firmou parceria com a cervejaria Invicta, de Ribeirão Preto (SP), a fim de produzir suas receitas autorais.
*Salo Maldonado abandonou a 2Cabeças em 2014 para fundar, na capital carioca, a cervejaria Motim.
GOL DA ALEMANHA
Cerveja desenvolvida em colaboração com a cervejaria Aeon, de Belo Horizonte (MG) - uma referência bem humorada ao vergonhoso jogo da Copa de 2014 no qual a Seleção Brasileira tomou de sete a um da Alemanha. Trata-se de uma India Pale Lager feita com sete ingredientes alemães (incluindo "dry-hop" de lúpulos Huell Melon e Mandarina Bavaria, além da provável liberdade poética de uma levedura americana) e um único ingrediente brasileiro (a água), chegando ao teor alcoólico de 7.1% ABV e amargor de 71 IBU.
Lançado originalmente em 2015 (numa produção limitadíssima), o rótulo voltou a ser produzido em maior escala com o advento da Copa de 2018.
Líquido translúcido de coloração dourada. Servido, forma dois dedos de colarinho bege claro, denso e persistente.
No nariz, notas de casca de laranja, maracujá e flor de limoeiro acompanham toques de panificação leve caramelização e algum diacetil.
Do corpo médio e alta carbonatação, ao paladar traz sugestões de geleia de laranja e mousse de maracujá amparadas por razoável dulçor maltado. Um amargor firme, mas não excessivo, arremata o final cítrico, frutado, ligeiramente amanteigado.
Cerveja saborosa, com dulçor talvez um pouco acima do esperado. Aliás, no tempo de ler esse texto seriam uns dois gols da Alemanha. rs
Tudo começou numa brassagem ocorrida no Beerjack, onde a dupla produziu o que viria a ser o primeiro rótulo oficial da 2Cabeças: a Hi-5 Black IPA. Pouco tempo depois, a publicitária e mestre-cervejeira Maíra Kimura passou a integrar o time (aliás, hoje ela também é uma das sócias da Japas Cervejaria).
Por não ter fábrica própria, a 2Cabeças firmou parceria com a cervejaria Invicta, de Ribeirão Preto (SP), a fim de produzir suas receitas autorais.
*Salo Maldonado abandonou a 2Cabeças em 2014 para fundar, na capital carioca, a cervejaria Motim.
GOL DA ALEMANHA
Cerveja desenvolvida em colaboração com a cervejaria Aeon, de Belo Horizonte (MG) - uma referência bem humorada ao vergonhoso jogo da Copa de 2014 no qual a Seleção Brasileira tomou de sete a um da Alemanha. Trata-se de uma India Pale Lager feita com sete ingredientes alemães (incluindo "dry-hop" de lúpulos Huell Melon e Mandarina Bavaria, além da provável liberdade poética de uma levedura americana) e um único ingrediente brasileiro (a água), chegando ao teor alcoólico de 7.1% ABV e amargor de 71 IBU.
Lançado originalmente em 2015 (numa produção limitadíssima), o rótulo voltou a ser produzido em maior escala com o advento da Copa de 2018.
Líquido translúcido de coloração dourada. Servido, forma dois dedos de colarinho bege claro, denso e persistente.
No nariz, notas de casca de laranja, maracujá e flor de limoeiro acompanham toques de panificação leve caramelização e algum diacetil.
Do corpo médio e alta carbonatação, ao paladar traz sugestões de geleia de laranja e mousse de maracujá amparadas por razoável dulçor maltado. Um amargor firme, mas não excessivo, arremata o final cítrico, frutado, ligeiramente amanteigado.
Cerveja saborosa, com dulçor talvez um pouco acima do esperado. Aliás, no tempo de ler esse texto seriam uns dois gols da Alemanha. rs
Detalhes
Degustada em
13/Setembro/2018
Envasamento
Volume em ml
500 ml
Onde comprou
Website Cervejaria Invicta
(Atualizado: 10 de Setembro de 2018)
Avaliação Geral
3.3
Aroma
7/10
Aparência
3/5
Sabor
14/20
Sensação
3/5
Conjunto
6/10
Muito cítrica, maltada, muito lupulo, amargor médio, mel, herbal forte, pao, picante e um pequeno doce.
(Atualizado: 09 de Setembro de 2018)
Avaliação Geral
4.0
Aroma
8/10
Aparência
3/5
Sabor
17/20
Sensação
4/5
Conjunto
8/10
Rótulo bastante original e divertido, desta cerveja da Duas Caras.
Líquido de coloração alaranjada, translúcido e de média carbonatação.
Espuma de coloração marfim, de formação e densidade medianas, que deixa marcas no copo.
Aroma cítrico, de lúpulo, bem evidente.
No sabor, temos o amargor cítrico do lúpulo, em primeiro plano, e o dulçor do malte que o acompanha. Apesar de ser uma cerveja mais forte, o álcool está bem inserido.
Retrogosto amargo, bem presente e duradouro.
Líquido de coloração alaranjada, translúcido e de média carbonatação.
Espuma de coloração marfim, de formação e densidade medianas, que deixa marcas no copo.
Aroma cítrico, de lúpulo, bem evidente.
No sabor, temos o amargor cítrico do lúpulo, em primeiro plano, e o dulçor do malte que o acompanha. Apesar de ser uma cerveja mais forte, o álcool está bem inserido.
Retrogosto amargo, bem presente e duradouro.
Avaliação Geral
3.5
Aroma
7/10
Aparência
4/5
Sabor
15/20
Sensação
3/5
Conjunto
6/10
Mediana
Precisava ter menos corpo
Precisava ter menos corpo
Detalhes
Envasamento
Avaliação Geral
3.8
Aroma
8/10
Aparência
5/5
Sabor
14/20
Sensação
4/5
Conjunto
7/10
Cerveja de coloração alaranjada, líquido turvo e opaco, espuma cremosa cor de mel.
Aroma de maracujá, cítrico,malte e lúpulos!
Sabor segue o aroma, refrescante e amarga de forma equilibrada, excelente cerveja!
Rótulo fantástico!
Aroma de maracujá, cítrico,malte e lúpulos!
Sabor segue o aroma, refrescante e amarga de forma equilibrada, excelente cerveja!
Rótulo fantástico!
