19th Anniversary Imperial IPA
Informações
Cervejaria
Estilo
Álcool (%)
Percentual de alcool da cerveja no padrao ABV. Use apenas numeros com as casas decimais e para separar os decimais, use o ponto e nao a virgula
IBU
IBU (International Bitterness Unit) é a unidade de amargor da cerveja. Quanto mais alto o número, mais amarga é a cerveja.
Ingredientes
Malt: 2-Row, Light Caramel, Wheat Hops: Nugget, Simcoe, Citra, Mosaic, Green Bullet, Galaxy Yeast Profile: Cal Ale
Ativa
Sazonal
Temperatura
Copo ideal
What did we know when we set up a small brewpub on the island of Coronado 19 years ago? Not nearly as much as we know now!! Throughout CBC’s history, we’ve stayed thirsty for beer and knowledge, making each day into a learning experience. We’ve taken the time to hone our skills, maturing rather than aging. Our experience is evident in this double IPA. Hopped with Citra, Galaxy, Green Bullet, Mosaic, Nugget and Simcoe. Cheers to 19 years in the brewing business.
Fotos
Avaliações dos usuários
6 avaliações
Avaliação Geral
3.9
Aroma
8/10(6)
Aparência
4/5(6)
Sabor
16/20(6)
Sensação
4/5(6)
Conjunto
8/10(6)
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Avaliação Geral
4.1
Aroma
8/10
Aparência
3/5
Sabor
18/20
Sensação
4/5
Conjunto
8/10
Detalhes
Envasamento
Avaliação Geral
4.2
Aroma
9/10
Aparência
4/5
Sabor
16/20
Sensação
4/5
Conjunto
9/10
Aparência: Coloração âmbar, turva, espuma bege, densa, boa formação e persistente.
Aroma: Herbal, frutado, floral, maltado, caramelo e mel.
Sabor: Malte adocicado, biscoito, frutado, cítrico e picante.
Sensação: Corpo médio, textura picante, carbonatação ideal e álcool muito bem inserido.
Amargor: Intenso
Retrogosto: Amargo de longa persistência e final seco.
Servida na taça. Excelente DIPA comemorativa, apesar do teor alcoólico um pouco elevado e alto IBU, achei muito equilibrada e desceu bem demais. Acabou e fiquei com vontade de quero mais!
Aroma: Herbal, frutado, floral, maltado, caramelo e mel.
Sabor: Malte adocicado, biscoito, frutado, cítrico e picante.
Sensação: Corpo médio, textura picante, carbonatação ideal e álcool muito bem inserido.
Amargor: Intenso
Retrogosto: Amargo de longa persistência e final seco.
Servida na taça. Excelente DIPA comemorativa, apesar do teor alcoólico um pouco elevado e alto IBU, achei muito equilibrada e desceu bem demais. Acabou e fiquei com vontade de quero mais!
Avaliação Geral
3.6
Aroma
7/10
Aparência
4/5
Sabor
15/20
Sensação
3/5
Conjunto
7/10
Temperatura de degustação: Sete graus Celsius.
Cor; Dourado-âmbar medianamente turva.
Creme: Média formação de creme branco que mantém uma fina camada persistente e que deixa marcas na taça.
Aroma: Muito maltado com caramelo, resinoso e herbal.
Sabor: O equilíbrio entre a forte carga maltada e o paladar de lúpulo resinoso e herbal permanece ao longo de todo o gole. O final é bem amargo, resinoso, herbal, bem seco e persistente. Comparando com a Idiot IPA, essa aqui é bem mais maltada, resinosa e herbal, sem nada de lúpulo cítrico sobressaindo. Gostei mais da Idiot IPA, que já apresenta uma carga de malte em evidência e de lúpulo resinoso também, porém achei mais saborosa.
Cor; Dourado-âmbar medianamente turva.
Creme: Média formação de creme branco que mantém uma fina camada persistente e que deixa marcas na taça.
Aroma: Muito maltado com caramelo, resinoso e herbal.
Sabor: O equilíbrio entre a forte carga maltada e o paladar de lúpulo resinoso e herbal permanece ao longo de todo o gole. O final é bem amargo, resinoso, herbal, bem seco e persistente. Comparando com a Idiot IPA, essa aqui é bem mais maltada, resinosa e herbal, sem nada de lúpulo cítrico sobressaindo. Gostei mais da Idiot IPA, que já apresenta uma carga de malte em evidência e de lúpulo resinoso também, porém achei mais saborosa.
Detalhes
Envasamento
Avaliação Geral
3.7
Aroma
7/10
Aparência
3/5
Sabor
17/20
Sensação
3/5
Conjunto
7/10
Frutado, herbal e resinoso no aroma. Sabor citrico, mel, doce, picante, um leve malte, frutado, amargor médio e harmônico.
Avaliação Geral
3.9
Aroma
8/10
Aparência
4/5
Sabor
16/20
Sensação
4/5
Conjunto
7/10
Vertida apresentou uma coloração dourada intensa, muito levemente nebulosa e com um creme de média formação e persistência.
Aroma intenso com notas de frutas tropicais (melão e maracujá), doce de laranja, notas de pinho e uma base de malte biscoito. Muito interessante.
Na boca novamente uma base de malte suavemente adocicada que logo é inundada por frutas tropicais (melão e abacaxi), notas cítricas e um final resinoso e amargo sem ser agressivo. Aftertaste com doce de laranja e alguma resina de pinho. Corpo médio, carbonatação evidente e boa drinkability.
O perfil de lúpulos não estava fresco como deveria mesmo assim uma excelente DIPA.
Aroma intenso com notas de frutas tropicais (melão e maracujá), doce de laranja, notas de pinho e uma base de malte biscoito. Muito interessante.
Na boca novamente uma base de malte suavemente adocicada que logo é inundada por frutas tropicais (melão e abacaxi), notas cítricas e um final resinoso e amargo sem ser agressivo. Aftertaste com doce de laranja e alguma resina de pinho. Corpo médio, carbonatação evidente e boa drinkability.
O perfil de lúpulos não estava fresco como deveria mesmo assim uma excelente DIPA.
Detalhes
Envasamento
