Petrus Blond

Cor âmbar alaranjada com uma espuma densa e fina de duração decente.
Aroma com notas de laranjas, açúcar invertido, pão branco doce, um pouco de pimenta branca e leve lúpulo herbáceo.
Bom sabor com notas de especiarias, açúcar invertido, lúpulos herbáceos, damasco, laranjas, suco de abacaxi, peras e perfume. Retrogosto seco com um amargor leve.
Corpo aveludado de leve a médio com carbonatação levemente efervescente. Álcool de 6,6% está bem disfarçado.
Uma Belgian Blond Ale elegante que começou fenólica e virou bem balanceada com complexas notas frutadas.
Ap.3,25 Ar.3,25 Sab.3,75 Sens.3,5 Cj.3,5

cerveja de coloração laranja meio escura e turva, com muitas partículas em suspensão, espuma branca de boa formação e de média duração, marcando as laterais da taça. Aroma gostoso de frutas amarelas cristalizadas, destacando damasco, abacaxi e laranja. No sabor inicialmente frutado, laranja, abacaxi, mel, com notas suavemente ácidas de limão, fermento belga e amargor levemente herbal. Copro médio, média carbonatação, final seco e levemente frutado.

Temperatura de degustação: Sete graus Celsius.
Cor: Dourada escura medianamente turva, com partículas em suspensão.
Creme: Boa formação de creme branco que mantém uma camada persistente e deixa muitas marcas na taça.
Aroma: Frutado com laranja, abacaxi,muito mel e leve toque floral.
Sabor: Acompanha o aroma, mostrando-se predominantemente adocicado, com sabor de mel e medianamente frutado, com final medianamente amargo, picante, seco e medianamente persistente.

Condimentada, malte, leve citrico, pão, doce, mel e uma levissimo amargor.