Dupont Monk's Stout
Informações
Cervejaria
Estilo
Álcool (%)
Percentual de alcool da cerveja no padrao ABV. Use apenas numeros com as casas decimais e para separar os decimais, use o ponto e nao a virgula
Ativa
Sazonal
Temperatura
Copo ideal
Cerveja do estilo stout, que aqui ganha pelas mãos da Brasserie Dupont uma nova "roupagem" para um estilo irlandês já bastante tradicional. A Monk's Stout apresenta notas frutadas destacadas, em conjunto com uma leve presença de malte e lúpulo, o que a diferencia para as mais tradicionais stouts, onde o malte torrado e as notas de café predominam. Se formos classificar por estilo, ela se distancia um tanto do seu objetivo, porém se a degustarmos simplesmente como cerveja, ela é bem interessante a apresenta um conjunto instigante, daqueles de parar para pensar em como a cerveja é uma bebida variada e versátil.
Fotos
Avaliações dos usuários
11 avaliações
Avaliação Geral
3.8
Aroma
7/10(11)
Aparência
4/5(11)
Sabor
15/20(11)
Sensação
4/5(11)
Conjunto
8/10(11)
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Avaliação Geral
4.4
Aroma
9/10
Aparência
5/5
Sabor
17/20
Sensação
4/5
Conjunto
9/10
Apresentou coloração preta opaca com espuma marrom escura de grande formação e longa persistência. No aroma e no sabor temos café, malte torrado, pão preto, madeira, cinzas, figos secos, tabaco, terroso, cacau em pó, ameixa seca e amêndoas defumadas. Final seco. Tem corpo médio, carbonatação moderada e textura macia. Ótima Stout belga que foge do usual.
(Atualizado: 24 de Setembro de 2014)
Avaliação Geral
3.9
Aroma
9/10
Aparência
5/5
Sabor
14/20
Sensação
4/5
Conjunto
7/10
.
Detalhes
Envasamento
Avaliação Geral
3.9
Aroma
8/10
Aparência
4/5
Sabor
15/20
Sensação
4/5
Conjunto
8/10
Cor preta com raios de luz vermelhos e uma espuma densa de cor caramelo de curta duração, mas mantendo uma camada constante.
Bom aroma com bastante alcaçuz, maltes torrados, frutas escuras, algo de café e apenas depois cacau.
Sabor com notas bem naturais de café, especiarias, frutas escuras, caramelos, cinzas, terra, tabaco e peras. Cocoa aparece após esquentar. Retrogosto vem seco com uma longa nota torrada. Levemente azeda com um distante vinagre balsâmico.
Corpo de leve a médio com bao carbonatação, levemente efervescente.
Uma Stout bem única com um bom balanço entre notas torrado-cinzas, azedo, frutado e picante. Na minha opinião ela é subestimada uma vez que seus sabores não são os fáceis e usuais de uma Stout. Interessante que ela claramente tem os gens da Dupont.
Ap.3,5 Ar.3,75 Sab.3,75 Sens.4 Cj.3,75
Bom aroma com bastante alcaçuz, maltes torrados, frutas escuras, algo de café e apenas depois cacau.
Sabor com notas bem naturais de café, especiarias, frutas escuras, caramelos, cinzas, terra, tabaco e peras. Cocoa aparece após esquentar. Retrogosto vem seco com uma longa nota torrada. Levemente azeda com um distante vinagre balsâmico.
Corpo de leve a médio com bao carbonatação, levemente efervescente.
Uma Stout bem única com um bom balanço entre notas torrado-cinzas, azedo, frutado e picante. Na minha opinião ela é subestimada uma vez que seus sabores não são os fáceis e usuais de uma Stout. Interessante que ela claramente tem os gens da Dupont.
Ap.3,5 Ar.3,75 Sab.3,75 Sens.4 Cj.3,75
Avaliação Geral
3.9
Aroma
7/10
Aparência
5/5
Sabor
16/20
Sensação
3/5
Conjunto
8/10
Preta, boa formação e duração do creme(denso) que deixou marcas por todo o copo, média carbonatação, corpo médio;
Aroma intenso, café, chocolate, tostado;
sabor amargo, café, chocolate, tostado. Final seco com retrogosto amargo, tostado marcante e duradouro.
Gostei dessa cerveja.
Aroma intenso, café, chocolate, tostado;
sabor amargo, café, chocolate, tostado. Final seco com retrogosto amargo, tostado marcante e duradouro.
Gostei dessa cerveja.
Avaliação Geral
3.6
Aroma
7/10
Aparência
4/5
Sabor
14/20
Sensação
4/5
Conjunto
7/10
- texto em breve -
