Cerveja âmbar turva, com creme bege de boa formaçao, encorpado, persistente. Aroma clássico de banana e cravo e fermento, mas fraco, aparecendo também o aroma do malte e trigo. O sabor é menos profundo do que se imagina ao sentir o aroma. Com certeza melhor que a mais popular das erdinger, mais encorpada, mais saborosa.
Aroma exala intenso trigo. Creme bege claro muito bem formado e persistente. Coloração dourado intenso, turvo, alaranjado. Sabor bastante refrescânte exibindo um conjunto trigado exemplar, notável equilibrio, excelente harmonia entre fermento, trigo, malte e lúpulo. Corpo bem composto, sem exageiros. Retrogosto mantem o trigo no paladar por um agradável tempo.
Degustei novamente (20/04/12). Clássica do estilo weiss. Coloração um pouco mais escura que as demais (ambar) turva, com aromas marcante de cravo e fermento. Creme beje, na medida. Sabor dentro do estilo, banana+cravo. Muito refrescante. Se comparada a irmã (Erdinger Weissbier) é um pouco mais "encorpada" e saborosa.
Gostosa cerveja de trigo, sem as "arestas" esperadas no gênero porém com personalidade.
Caramelo opaca no copo, com boa formação de uma consistente espuma. Notas de malte e levedo no aroma, com notas distantes de cravo. no paladar, predomina o levedo, trazendo à cerveja um gosto de pão, mas também se percebe bem o malte.
No final, mais uma vez o levedo, e o malte. Agradou-me mais que a tradicional.
Sem dúvida a melhor da linha Erdinger. Uma verdadeira cerveja de trigo, que se apresenta no copo com um amarelo escuro turvo e a tradicional espuma bem persistente que uma boa de trigo deve ter. No aroma, cravo e banana. No sabor, mais banana, também com cravo, com um bom corpo e apesar disso, refrescante. Podia ter algum elemento mais pronunciado, a meu ver, pois mantém tudo muito equilibrado e pode até parecer um pouco sem graça diante de outras cervejas de trigo mais "exageradas", por falta de uma expressão melhor. Mas não decepciona, ainda mais se comparada à sua irmã não urweisse.
