Arcobrau Urfass

Cor dourada brilhante com uma espuma fina densa de duração média e deixando uma cortina de traços.
Aroma com notas de lúpulos gramíneos, pão branco e creme.
Sabor com notas de lúpulos gramíneos, leve mel, dulçor do malte e levedura Lager. Retrogosto seco e amargo.
Corpo leve em direção a médio com carbonatação apropriada.
Uma Dortmunder bem prazerosa com um imenso “drinkability”. Crocante e com um balanço perfeito, como demandado pelo estilo. Embora não seja pesada nos minerais, o que na minha opinião é bem vindo. Senti-a bem fresca sem nenhuma oxidação. Não é tão complexa, um pouco menos que o estilo, mas eu gostei e me satisfez completamente. Esperava menos.
Ap.3,25 Ar.3,25 Sab.3,25 Sens.3,5 Cj.3,25

Coloração dourada translúcida com creme branco de média duração. Aroma e sabor equilibrando malte e lúpulo. Despretensiosa e refrescante.

Coloração palha,líquido límpido,brilhante,espuma mediana deixando marcas no copo;no aroma malte de cereais,fermento e um leve frutado ao fundo;sabor leve,refrescante,equilibrado,aparecendo malte,fermento,notas amanteigadas e final com ligeiro amargor,boa carbonatação e drinkability,final bem seco. Cerveja equilibrada como manda o estilo,custo/benefício um pouco alto,breja mediana.

A Arcobräu Urfass é uma cerveja alemã, fabricada pela cervejaria Arcobräu. É da família Lager, estilo Premium Lager. Seu teor alcoólico é de 5,2% e deve ser degustada a uma temperatura que varie de 3 a 5ºC.
Sua coloração é clara e pálida. Não apresentou partículas suspensas e seu creme é de boa espessura e um tanto perene, terminando numa fina camada clara.
O aroma é bem leve, com nítidas notas de ervas, cereais e malte.
Seu sabor tem a marca do amargor do malte, e confirma a presença de ervas e cereais. Pelo seu estilo, apresenta corpo baixo e boa carbonatação. O gosto inicial é mais suave que o final, que é marcado pelo amargor do lúpulo, além de ser bem seco.
Pelo seu estilo, harmoniza bem com saladas e embutidos.
Boa cerveja. Ideal para dias quentes. Tipo de breja que é fácil cair no gosto dos brasileiros em geral, por ser muito próxima ao estilo mais popular por aqui.

Líquido amarelo claro brilhante e translúcido. Creme branco, bem formado e de média altura, pouca consistência e pouca duração.
Aromas bens leves com presença de cereal e damasco.
Sabor predominantemente maltado, com toques de cereal, biscoito e um amargor bem leve.
O retrogosto é longo e maltado. Cerveja levíssima de carbonatação média e refrescante.
Nada de especial nessa cerveja.