Uma boa cerveja, complexa com várias notas no aroma e no sabor e um álcool equilibrado. Uma boa Trippel nacional. O pecado desta cerveja é que o doce fica um pouco demais na boca mas não estraga o conjunto.
Cor: Âmbar com boa formação de espuma e baixa duração.
Aroma: Uma cerveja qe já se sente o aroma ao abrir a garrafa. Traz frutas cítricas no aroma, com o álcool já mostrando sua força no aroma.
Sabor: As notas cítricas do aroma estão suavizadas no paladar, mas estão presentes. Traz também frutas cristalizadas, e um adocicado, que ficando marcado na boca. Álcool é sentido, mais no começo, porém evolui com o tempo e se encaixa no conjunto. Corpo médioe meio licoroso. O amargor é baixo e o final doce.
Cerveja com coloração alaranjada, boa formação e duração de espuma.
No aroma casca de laranja, semente de coentro,
No sabor condiz com o aroma.
Excelente cerveja!
Absurdamente cara ! Não é lá essas coisas. A aparência sim, é linda desde a garrafa ao copo. O sabor é bem diferente de todas as cervejas que bebi. Uma mistura de citricos , frutas , mel ,laranja podre bem no finalzinho entre outros. Alcoólica demais acho que esse é o maior pecado. A sensação é de estar bebendo uma champagne muito alcoólica. Vale a pena experimentar mas só experimentar mesmo pois não pretendo comprar dela. Bem complexa e não me agradou.
Após tentativas frustadas de beber uma Wals em boas condições, dessa vez peguei uma versão com a nova rolha, onde de fato o problema do envase parece ter sido sanado. O aroma é cítrico e potente, remetendo à lichia, frutas cristalizadas, pera, cidra e champagne. Na boca é licorosa e menos cítrica (diferente do aroma, para minha surpresa). Notas de mel, vinho chardonnay, coentro e compota de frutas amarelas se mostram presentes na boca. Breja muito legal, mas acho que a Wals peca no preço cobrado por essa tripel.
