Da linha abadia da Wals arrisco a dizer que talvez seja a que menos gostei. O que não quer dizer que seja ruim, pois mantem uma alta qualidade também. Tem boa cor e formação de espuma, para o meu gosto e aromas ricos, carregado de especiarias, condimentos picantes, cravo, cítricos, leve álcool e bastante malte.
Sabor de bom equilíbrio, agradável.
Contudo, para uma trippel, esperava mais corpo, mais pegada. Em alguns momentos ela lembra mais uma saison (não fosse o álcool que aqueçe bastante).
Quase ótima, mais que boa.
Tomei em 2013 e achei muito boa mas esperei provar novamente para fazer uma resenha. Provei mais uma vez e n
ao estava boa, provei novamente só que dessa vez na torneira do Stadt Jever e estava do mesmo jeito daquela que provei pela segunda vez. Uma cerveja que era boa mas perdeu muito a qualidade.
ela é cremosa e densa. começa doce e termina seca, amarga, numa virada que surpreende qualquer um. sinistro. ela tem o coentro e os cítricos de uma witbier, mas é fermentada, tem frutas secas perdidas em algum lugar e uma porrada de álcool.
já deu para sentir que é complexa, né? então olha no copo, é turva que só. fora o cheiro delicioso e o fato de que ela desce "queimando". menos drinkability, mas mais "caráter"? aposto que é por aí. belíssima cerveja, e, pelo preço que paguei, ainda mais encantadora.
