Basicamente só senti sabor e aroma de alcool, não estava muito fresca(validade em janeiro de 2017) mas apesar disso mostra que a cerveja é bem fraca de aroma e sabor inclusive bebi uma simples APA na sequência e o sabor e aroma estavam lá.
- Coloração laranja turva.
- Espuma bege, fina mas de média permanência.
- Aroma explosivo de flores, maracujá, manga, melão…
- Sabor fenomenal e estupendo de lúpulos florais e cítricos arremetendo a maracujá, grapefruit, manga e melão, com pegada também de mel perfeita que acomodam. Final suave e doce.
- Perfeita! Mais um primor da Dogma!!! Tenho que alinhar essa com a HopLover. Nem preciso dizer que a aparência do rótulo ao liquido, passando pela tampinha é FODA demais né…
Degustada na pressão no Emporio Weiss em Curitiba mostrou-se fresca e bem superior à versão garrafa.
Servida no pint mostrou um líquido alaranjado intenso, nebuloso e com um creme branco de boa formação e persistência.
No aroma razoavelmente intenso destacam-se notas cítricas e frutadas (maracujá e mamão). O malte está bem sem segundo plano. Direto e agradável.
Na boca tem uma leve entrada de mel e mais notas cítricas e frutadas (maracujá e mamão. O final é levemente seco, assertivamente amargo e com um perfil de lúpulos absolutamente limpo. Aftertaste suave mas persistente com notas cítricas e mel.
Corpo médio assim como a carbonatação. Drinkability máxima.
No conjunto uma american IPA muito fresca e saborosa,
Temperatura de degustação: Sete graus Celsius.
Cor: Alaranjada medianamente turva.
Creme: Abundante formação de creme branco que revela a presença de alta carbonatação, muito persistente e que deixa muitas marcas.
Aroma: Temos aqui uma verdadeira salada de frutas com manga, mamão, abacaxi e limão, seguido de muito aroma herbal lupulado.
Sabor: Predominantemente amargo, porém com um início levemente adocicado. De final seco, persistente e que mantém o amargor em destaque, com muito boa drinkability.
