Evil Twin Freudian Slip

Coloração acobreada, com espuma branca de média formação.
Aromas de caramelo, frutas vermelhas, notas cítricas.
Na boca a mesma pegada, com um final seco e um pouco picante. Corpo cremoso.
Uma ótima barleywine.

Breja de líquido amarronzado e turvo, que formou bela espuma de cor creme e que teve boa permanência, principalmente se consideramos o estilo da breja.
O aroma tem belo buquê, exalando notas vinificadas, caramelo, toffee, ameixa, um pouco de castanha, muito de chocolate e um frutado advindo do lúpulo, principalmente com laranja. Álcool discreto no aroma.
No sabor, repete-se exímiamente o vinho e a laranja, assim como ameixa, chocolate, castanha, caramelo e maltes torrados. Centro e final amargo, mas que para mim, aplacou o álcool que as vezes me incomoda um pouco nas barleys. Final seco e longo. Licorosa.
Uma das melhores barleys que provei. Desgustei-a com queijo gruyère, ficou perfeito. Me fez pensar como cerveja é bom.

Degustada em comemoração ao meu aniversário.

Líquido de coloração marrom avermelhada (mogno), com espuma bege de média formação e duração.

Notas de maltes tostado e caramelo, lúpulo herbáceo, baunilha e chocolate amargo. O aroma exala abundantemente.

Extremamente amarga, intensa e potente. Uma pancada! Doce e seca. O álcool elevado faz com que ela se volatilize na boca.

Em geral, excelente cerveja. Só o extremo amargor que me incomodou um pouco, mas isso é questão de gosto pessoal.

Cor caramelo arroxeada, turva, com espuma bege curta, mas presente.
Aroma de caramelo, ameixa, uva, herbal e casca de laranja.
O sabor é completo e equilibrado, contando com dulçor caramelado, açúcar mascavo, frutas roxas, amargor herbal bem pontuado e cítrico secundário.
Corpo entre médio e pesado, queimação alcoólica moderada e carbonatação leve.
Bem feita, gostosa, bom exemplo de barley wine americana com toques de frutas roxas e boa drinkability.

Trata-se de uma american barley wine potente e com uma interessante carga de lúpulo mas que perde alguns pontos pelo perfil um tanto caramelizado demais.
Na taça apresentou uma coloração acobreada bem intensa, turva e com um creme branco de média formação e baixa persistência deixando apenas um laço.
Aroma intenso com notas bem adocicadas remetendo a caramelo, frutas vermelhas passadas, casca de laranja cristalizada, notas bem licorosas e uma pegada resinosa.
No sabor novamente uma base de malte caramelo, notas licorosas e um final resinoso. Aftertaste levemente caramelizado, frutado, licoroso e com algumas notas de doce de laranja. Corpo sedoso e carbonatação baixa.
No conjunto uma Barley Wine potente e com um perfil um tanto caramelizado e picante.