Breja de líquido amarronzado e turvo, que formou bela espuma de cor creme e que teve boa permanência, principalmente se consideramos o estilo da breja.
O aroma tem belo buquê, exalando notas vinificadas, caramelo, toffee, ameixa, um pouco de castanha, muito de chocolate e um frutado advindo do lúpulo, principalmente com laranja. Álcool discreto no aroma.
No sabor, repete-se exímiamente o vinho e a laranja, assim como ameixa, chocolate, castanha, caramelo e maltes torrados. Centro e final amargo, mas que para mim, aplacou o álcool que as vezes me incomoda um pouco nas barleys. Final seco e longo. Licorosa.
Uma das melhores barleys que provei. Desgustei-a com queijo gruyère, ficou perfeito. Me fez pensar como cerveja é bom.
